Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Картофель 100 г
Кабачок 100 г
Фасоль (стручок) 100 г
Говядина тушеная 100 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.9% 1767 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.8% 1400 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3% 4563 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.1% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 2.9% 4865 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.5% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.9% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.5% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 9.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 11.154 мкг 400 мкг 2.8% 3.9% 3586 г
Витамин C, аскорбиновая 10.59 мг 90 мг 11.8% 16.3% 850 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин РР, НЭ 2.3308 мг 20 мг 11.7% 16.2% 858 г
Ниацин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.08 мг 2500 мг 10.6% 14.6% 947 г
Кальций, Ca 25.31 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 3951 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 5.4% 2574 г
Натрий, Na 89.04 мг 1300 мг 6.8% 9.4% 1460 г
Сера, S 39.46 мг 1000 мг 3.9% 5.4% 2534 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 10.1% 1368 г
Хлор, Cl 11.15 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.4 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 28.65 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 7.2% 1933 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 13.3% 1040 г
Литий, Li 14.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6116 г
Медь, Cu 28.27 мкг 1000 мкг 2.8% 3.9% 3537 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 3% 4551 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Рубидий, Rb 96.2 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Фтор, F 5.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69324 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 5.2% 2604 г
Цинк, Zn 0.0692 мг 12 мг 0.6% 0.8% 17341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, витамином PP - 11,7 %

Чем полезен овощное рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты