Рецепт Салат с капустой, овощами, салатом и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, овощами, салатом и редисом

Капуста белокочанная 124 г
Салат 18 г
Редис 104 г
Огурец, парниковый 248 г
Помидоры (томаты), парниковые 254 г
Укроп, свежий 11 г
Петрушка 7 г
Масло подсолнечное 26 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, овощами, салатом и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 13.2% 1647 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.8% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.8% 2000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.7% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 11.7% 1860 г
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 11.5% 1880 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.8% 4615 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 8.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 8.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 13.132 мкг 400 мкг 3.3% 7.1% 3046 г
Витамин C, аскорбиновая 24.08 мг 90 мг 26.8% 58% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.658 мг 15 мг 11.1% 24% 905 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7310 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 68.6% 316 г
Витамин РР, НЭ 0.5223 мг 20 мг 2.6% 5.6% 3829 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.28 мг 2500 мг 9.7% 21% 1032 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 6.1% 3571 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 9.5% 2281 г
Натрий, Na 60.43 мг 1300 мг 4.6% 10% 2151 г
Сера, S 10.21 мг 1000 мг 1% 2.2% 9794 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 9.3% 2353 г
Хлор, Cl 106.09 мг 2300 мг 4.6% 10% 2168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.7 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 28.09 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 8.2% 2632 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6410 г
Кобальт, Co 2.89 мкг 10 мкг 28.9% 62.6% 346 г
Литий, Li 3.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 13% 1658 г
Медь, Cu 74.44 мкг 1000 мкг 7.4% 16% 1343 г
Молибден, Mo 4.144 мкг 70 мкг 5.9% 12.8% 1689 г
Никель, Ni 8.448 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19298 г
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31873 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 16.9% 1285 г
Цинк, Zn 0.1825 мг 12 мг 1.5% 3.2% 6575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.058 мг ~
бета Ситостерол 6.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.96 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 37.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.96 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, овощами, салатом и редисом составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, ОВОЩАМИ, САЛАТОМ И РЕДИСОМ

Салат с капустой, овощами, салатом и редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,8 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 31,7 %, кобальтом - 28,9 %

Чем полезен Салат с капустой, овощами, салатом и редисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, овощами, салатом и редисом, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, овощами, салатом и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты