Рецепт Запеканка-пирог с капустой и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка-пирог с капустой и кабачками

Кабачок (Запекание) 243 г
Капуста белокочанная (Запекание) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 78 г
Яйцо куриное (Запекание) 285 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Вода 100 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка-пирог с капустой и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.8% 1407 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7% 1556 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.6% 2355 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.3% 1176 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 9.7% 1136 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 10.1% 1084 г
Витамин В4, холин 81.76 мг 500 мг 16.4% 18% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 12% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 15.404 мкг 400 мкг 3.9% 4.3% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 7% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 8.5% 1293 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 6.5% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 4.6% 2396 г
Витамин Н, биотин 6.445 мкг 50 мкг 12.9% 14.2% 776 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 13.5% 811 г
Витамин РР, НЭ 2.2668 мг 20 мг 11.3% 12.4% 882 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.94 мг 2500 мг 8% 8.8% 1257 г
Кальций, Ca 48.02 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2082 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 6% 1810 г
Натрий, Na 290.69 мг 1300 мг 22.4% 24.6% 447 г
Сера, S 70.88 мг 1000 мг 7.1% 7.8% 1411 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 15.3% 719 г
Хлор, Cl 292.05 мг 2300 мг 12.7% 13.9% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 8.8% 1256 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 5.3% 2072 г
Кобальт, Co 4.284 мкг 10 мкг 42.8% 47% 233 г
Марганец, Mn 0.3479 мг 2 мг 17.4% 19.1% 575 г
Медь, Cu 95.71 мкг 1000 мкг 9.6% 10.5% 1045 г
Молибден, Mo 7.705 мкг 70 мкг 11% 12.1% 909 г
Никель, Ni 6.377 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 9.468 мкг 55 мкг 17.2% 18.9% 581 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 29.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13378 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 5.8% 1901 г
Цинк, Zn 0.6812 мг 12 мг 5.7% 6.3% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.349 г min 16.8 г 8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка-пирог с капустой и кабачками составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА-ПИРОГ С КАПУСТОЙ И КАБАЧКАМИ

Запеканка-пирог с капустой и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином H - 12,9 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Запеканка-пирог с капустой и кабачками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка-пирог с капустой и кабачками, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка-пирог с капустой и кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты