Рецепт Вкусные и полезные брауни с безе без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вкусные и полезные брауни с безе без сахара

кэроб 18 г
Яичный белок куриный (Запекание) 201 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Пюре из яблок и груш Чудо-чадо 200 г
Гречневая мука (Запекание) 13 г
Яичный белок куриный (Запекание) 72 г
кэроб 20 г
Корица, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусные и полезные брауни с безе без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.9% 717 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7.8% 1009 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 24.3% 323 г
Вода 134.9 г 2273 г 5.9% 4.6% 1685 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Криптоксантин 0.186 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 12.7% 619 г
Витамин В4, холин 20.26 мг 500 мг 4.1% 3.2% 2468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 6.9% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 10.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 26.378 мкг 400 мкг 6.6% 5.2% 1516 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.8% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.8% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8242 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.754 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1816 г
Витамин РР, НЭ 3.0475 мг 20 мг 15.2% 11.9% 656 г
Ниацин 0.64 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.18 мг 2500 мг 19.1% 15% 523 г
Кальций, Ca 68.63 мг 1000 мг 6.9% 5.4% 1457 г
Кремний, Si 26.513 мг 30 мг 88.4% 69.3% 113 г
Магний, Mg 36.61 мг 400 мг 9.2% 7.2% 1093 г
Натрий, Na 146.1 мг 1300 мг 11.2% 8.8% 890 г
Сера, S 119.64 мг 1000 мг 12% 9.4% 836 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 18.3% 430 г
Хлор, Cl 170.38 мг 2300 мг 7.4% 5.8% 1350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.4 мкг ~
Бор, B 141.2 мкг ~
Ванадий, V 54.76 мкг ~
Железо, Fe 2.512 мг 18 мг 14% 11% 717 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 3.3% 2404 г
Кобальт, Co 5.804 мкг 10 мкг 58% 45.5% 172 г
Марганец, Mn 0.4163 мг 2 мг 20.8% 16.3% 480 г
Медь, Cu 188.56 мкг 1000 мкг 18.9% 14.8% 530 г
Молибден, Mo 13.086 мкг 70 мкг 18.7% 14.7% 535 г
Никель, Ni 49.914 мкг ~
Селен, Se 7.181 мкг 55 мкг 13.1% 10.3% 766 г
Титан, Ti 43.23 мкг ~
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31546 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 6.3% 1232 г
Цинк, Zn 1.0226 мг 12 мг 8.5% 6.7% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Вкусные и полезные брауни с безе без сахара составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 134.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ БРАУНИ С БЕЗЕ БЕЗ САХАРА

Вкусные и полезные брауни с безе без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,2 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 19,1 %, кремнием - 88,4 %, фосфором - 23,3 %, железом - 14 %, кобальтом - 58 %, марганцем - 20,8 %, медью - 18,9 %, молибденом - 18,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Вкусные и полезные брауни с безе без сахара

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вкусные и полезные брауни с безе без сахара, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вкусные и полезные брауни с безе без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги