Рецепт блинчики из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики из овсянки

Овсяные хлопья "геркулес" 250 г
Творог нежирный 0,6% 250 г
Яичный белок куриный 128 г
Способ приготовления

все компаненты смешать в блендере и выпекать блинчики с фруктовым соусом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 10.8% 478 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.5% 2074 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 6.1% 839 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.2% 833 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4448 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 6.7% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.6% 682 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 25.304 мкг 400 мкг 6.3% 3.3% 1581 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 9.3% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2355 г
Витамин Н, биотин 12.414 мкг 50 мкг 24.8% 12.8% 403 г
Витамин РР, НЭ 4.035 мг 20 мг 20.2% 10.4% 496 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.93 мг 2500 мг 8.4% 4.3% 1197 г
Кальций, Ca 70.51 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1418 г
Магний, Mg 62.74 мг 400 мг 15.7% 8.1% 638 г
Натрий, Na 64 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2031 г
Сера, S 160.73 мг 1000 мг 16.1% 8.3% 622 г
Фосфор, P 211.3 мг 800 мг 26.4% 13.6% 379 г
Хлор, Cl 109.9 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2093 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1137 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3927 г
Кобальт, Co 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 15.4% 334 г
Марганец, Mn 1.5253 мг 2 мг 76.3% 39.4% 131 г
Медь, Cu 213.62 мкг 1000 мкг 21.4% 11% 468 г
Молибден, Mo 3.881 мкг 70 мкг 5.5% 2.8% 1804 г
Селен, Se 11.943 мкг 55 мкг 21.7% 11.2% 461 г
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13051 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Цинк, Zn 1.4261 мг 12 мг 11.9% 6.1% 841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.057 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.207 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.392 г ~
Заменимые аминокислоты 4.088 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 2.489 г ~
Пролин 1.184 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность блинчики из овсянки составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.7 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ИЗ ОВСЯНКИ

блинчики из овсянки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином H - 24,8 %, витамином PP - 20,2 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 76,3 %, медью - 21,4 %, селеном - 21,7 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен блинчики из овсянки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики из овсянки, калорийность 193,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики из овсянки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы