Рецепт соус шашлычный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус шашлычный

Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Укроп, свежий 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Лук репчатый 200 г
Уксус 9% 50 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Кетчуп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус шашлычный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.8% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 9.8% 2808 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.3% 1333 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 10.6% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 24.9% 1088 г
альфа Каротин 5.294 мкг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 37.7% 717 г
бета Криптоксантин 29.706 мкг ~
Ликопин 2104.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 10.8% 2500 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 2.4% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 9.5% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 14.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 21.324 мкг 400 мкг 5.3% 14.4% 1876 г
Витамин C, аскорбиновая 14.21 мг 90 мг 15.8% 42.8% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 12.7% 2146 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11338 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 106.5% 254 г
Витамин РР, НЭ 0.6792 мг 20 мг 3.4% 9.2% 2945 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.71 мг 2500 мг 9.7% 26.3% 1030 г
Кальций, Ca 33.15 мг 1000 мг 3.3% 8.9% 3017 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 10.8% 2530 г
Натрий, Na 146.51 мг 1300 мг 11.3% 30.6% 887 г
Сера, S 20.88 мг 1000 мг 2.1% 5.7% 4789 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 12.2% 2204 г
Хлор, Cl 15.74 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 14612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 13.8% 1957 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 12712 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 63.7% 425 г
Марганец, Mn 0.2212 мг 2 мг 11.1% 30.1% 904 г
Медь, Cu 102.32 мкг 1000 мкг 10.2% 27.6% 977 г
Молибден, Mo 1.029 мкг 70 мкг 1.5% 4.1% 6803 г
Никель, Ni 2.794 мкг ~
Рубидий, Rb 162.5 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 23404 г
Фтор, F 14.28 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 28011 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 7% 3788 г
Цинк, Zn 0.4284 мг 12 мг 3.6% 9.8% 2801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.765 мг ~
Стигмастерол 0.441 мг ~
бета Ситостерол 0.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность соус шашлычный составляет 36,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ШАШЛЫЧНЫЙ

соус шашлычный богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 39,3 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен соус шашлычный

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус шашлычный, калорийность 36,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус шашлычный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты