Рецепт Маффины из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины из кабачков

Кабачок (Запекание) 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 30 г
Сыр голландский, брусковый 60 г
Масло подсолнечное 4 г
Крупа манная 24 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Укроп (Пассерование) 5 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.7% 835 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.1% 789 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4.9% 1135 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 6% 927 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1% 5495 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.4% 1034 г
Витамин В4, холин 66.6 мг 500 мг 13.3% 7.4% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.2% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 18.16 мкг 400 мкг 4.5% 2.5% 2203 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.2% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 2.6% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 3.3% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 3.7% 1487 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 5.494 мкг 50 мкг 11% 6.2% 910 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8243 мг 20 мг 14.1% 7.9% 708 г
Ниацин 0.64 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.32 мг 2500 мг 8.2% 4.6% 1218 г
Кальций, Ca 160.22 мг 1000 мг 16% 9% 624 г
Кремний, Si 1.131 мг 30 мг 3.8% 2.1% 2653 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1942 г
Натрий, Na 559.99 мг 1300 мг 43.1% 24.1% 232 г
Сера, S 90.96 мг 1000 мг 9.1% 5.1% 1099 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 10.5% 532 г
Хлор, Cl 45.8 мг 2300 мг 2% 1.1% 5022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.9 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 23.85 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 3.9% 1441 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2885 г
Кобальт, Co 3.792 мкг 10 мкг 37.9% 21.2% 264 г
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 5.5% 1018 г
Медь, Cu 60.53 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1652 г
Молибден, Mo 4.772 мкг 70 мкг 6.8% 3.8% 1467 г
Никель, Ni 1.031 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 8.241 мкг 55 мкг 15% 8.4% 667 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 18.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21209 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3333 г
Цинк, Zn 1.0794 мг 12 мг 9% 5% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.269 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 1.895 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.383 мг ~
бета Ситостерол 1.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.425 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.073 г min 16.8 г 12.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Маффины из кабачков составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Маффины из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 16 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 37,9 %, селеном - 15 %

Чем полезен Маффины из кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины из кабачков, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги