Рецепт Рис с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с кукурузой

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 125 г
Кукуруза, желтая, цельными зернами, замороженная, приготовленная в микроволновке 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.4% 1434 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.8% 2800 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 9.2% 529 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 13.4% 364 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.1% 4639 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
альфа Каротин 12.945 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
бета Криптоксантин 93.204 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 522.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.9% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.6% 3103 г
Витамин В4, холин 54 мг 500 мг 10.8% 5.3% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 6.4% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 7.2% 676 г
Витамин В9, фолаты 14.159 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3866 г
Витамин Н, биотин 4.854 мкг 50 мкг 9.7% 4.7% 1030 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2435 мг 20 мг 16.2% 7.9% 617 г
Ниацин 1.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.11 мг 2500 мг 12.1% 5.9% 825 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5238 г
Кремний, Si 501.618 мг 30 мг 1672.1% 815.3% 6 г
Магний, Mg 62.18 мг 400 мг 15.5% 7.6% 643 г
Натрий, Na 14.48 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8978 г
Сера, S 24.27 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4120 г
Фосфор, P 191.5 мг 800 мг 23.9% 11.7% 418 г
Хлор, Cl 53.8 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.9 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 161.81 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 2.9% 1659 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Кобальт, Co 2.791 мкг 10 мкг 27.9% 13.6% 358 г
Марганец, Mn 1.5519 мг 2 мг 77.6% 37.8% 129 г
Медь, Cu 261.49 мкг 1000 мкг 26.1% 12.7% 382 г
Молибден, Mo 10.801 мкг 70 мкг 15.4% 7.5% 648 г
Никель, Ni 20.874 мкг ~
Селен, Se 8.091 мкг 55 мкг 14.7% 7.2% 680 г
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12361 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Цинк, Zn 1.0712 мг 12 мг 8.9% 4.3% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рис с кукурузой составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 41.4 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУКУРУЗОЙ

Рис с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 12,1 %, кремнием - 1672,1 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 77,6 %, медью - 26,1 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Рис с кукурузой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с кукурузой, калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы