Рецепт Салат с рукколой и брынзой 270616. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и брынзой 270616

Руккола, сырая 51 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 140 г
Брынза сербская 45% мягкий сыр 93 г
Масло подсолнечное 25 г
Кедровый орех 22 г
Сок лимонный 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и брынзой 270616".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.5% 1617 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 16.3% 350 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4081 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 3.2% 1744 г
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.7% 1202 г
Лютеин + Зеаксантин 527.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В4, холин 5 мг 500 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 21.032 мкг 400 мкг 5.3% 3% 1902 г
Витамин C, аскорбиновая 11.78 мг 90 мг 13.1% 7.5% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.024 мг 15 мг 26.8% 15.3% 373 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10246 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 10.8% 526 г
Витамин РР, НЭ 0.5774 мг 20 мг 2.9% 1.7% 3464 г
Ниацин 0.487 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.15 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Кальций, Ca 29.56 мг 1000 мг 3% 1.7% 3383 г
Магний, Mg 31.42 мг 400 мг 7.9% 4.5% 1273 г
Натрий, Na 10.8 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12037 г
Сера, S 4.88 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20492 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 4.3% 1342 г
Хлор, Cl 23.2 мг 2300 мг 1% 0.6% 9914 г
Микроэлементы
Бор, B 46.8 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2317 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Кобальт, Co 2.442 мкг 10 мкг 24.4% 13.9% 410 г
Марганец, Mn 0.6675 мг 2 мг 33.4% 19% 300 г
Медь, Cu 140.71 мкг 1000 мкг 14.1% 8% 711 г
Молибден, Mo 2.849 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2457 г
Никель, Ni 5.291 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21825 г
Фтор, F 8.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49140 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.4248 мг 12 мг 3.5% 2% 2825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.737 г min 16.8 г 10.3% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.393 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и брынзой 270616 составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И БРЫНЗОЙ 270616

Салат с рукколой и брынзой 270616 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином E - 26,8 %, витамином K - 19 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 33,4 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Салат с рукколой и брынзой 270616

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколой и брынзой 270616, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и брынзой 270616, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты