Рецепт Борщь постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщь постный

Картофель 400 г
Свекла 500 г
Морковь, сырая 250 г
Лук репчатый 250 г
Перец сладкий 350 г
Капуста белокочанная 500 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 1600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщь постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.5% 7600 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.6% 4000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.4% 4132 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.3% 1538 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.6% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 24.5% 1091 г
альфа Каротин 217.313 мкг ~
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 37.5% 709 г
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.6% 4737 г
Витамин В4, холин 1.89 мг 500 мг 0.4% 1.1% 26455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.8% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 15.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.425 мкг 400 мкг 2.1% 5.6% 4748 г
Витамин C, аскорбиновая 30.37 мг 90 мг 33.7% 89.6% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 12.8% 2069 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 27933 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 22.9% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.5877 мг 20 мг 2.9% 7.7% 3403 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.38 мг 2500 мг 7.9% 21% 1267 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 5.1% 5368 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 7.2% 3656 г
Натрий, Na 13.35 мг 1300 мг 1% 2.7% 9738 г
Сера, S 14.44 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 6925 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 8% 3333 г
Хлор, Cl 23.72 мг 2300 мг 1% 2.7% 9696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.3 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 23.65 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 7.4% 3529 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 3.7% 6944 г
Кобальт, Co 2.063 мкг 10 мкг 20.6% 54.8% 485 г
Литий, Li 7.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 19.9% 1336 г
Медь, Cu 61.68 мкг 1000 мкг 6.2% 16.5% 1621 г
Молибден, Mo 4.05 мкг 70 мкг 5.8% 15.4% 1728 г
Никель, Ni 4.313 мкг ~
Рубидий, Rb 136.4 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 74324 г
Фтор, F 48.89 мкг 4000 мкг 1.2% 3.2% 8182 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 22.6% 1176 г
Цинк, Zn 0.2354 мг 12 мг 2% 5.3% 5098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщь постный составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩЬ ПОСТНЫЙ

Борщь постный богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 33,7 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Борщь постный

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщь постный, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщь постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты