Рецепт Блины мультизерновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины мультизерновые

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 50 г
Льняная мука Компас здоровья 10 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 80 г
Отруби пшеничные 20 г
Масло топленое 10 г
Соль столовая 1 г
Сахар песок 35 г
Ржаная мука, обдирная 40 г
Пищевая сода 4 г
Кефир 2.5% Краснодарского завода детского лечебно-профилактического питания 250 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 130 г
Вода, из под крана, муниципальная 130 г
Способ приготовления

Рецепт на пол порции от рецепта на Поваренке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мультизерновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.6% 1490 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.4% 1600 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 7.4% 944 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 12.5% 556 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2% 3486 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4206 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 21.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Витамин В4, холин 34.75 мг 500 мг 7% 4.9% 1439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4.9% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.35 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 2996 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 4.1% 1703 г
гамма Токоферол 0.284 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.189 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4205 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.998 мг 20 мг 10% 6.9% 1001 г
Ниацин 1.027 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.78 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1331 г
Кальций, Ca 77.95 мг 1000 мг 7.8% 5.4% 1283 г
Кремний, Si 0.284 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10563 г
Магний, Mg 41.32 мг 400 мг 10.3% 7.1% 968 г
Натрий, Na 239.31 мг 1300 мг 18.4% 12.8% 543 г
Сера, S 31.83 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3142 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 12.1% 576 г
Хлор, Cl 63.61 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3018 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 7.4% 932 г
Марганец, Mn 0.4978 мг 2 мг 24.9% 17.3% 402 г
Медь, Cu 96.3 мкг 1000 мкг 9.6% 6.7% 1038 г
Молибден, Mo 6.095 мкг 70 мкг 8.7% 6% 1148 г
Никель, Ni 2.66 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Селен, Se 3.373 мкг 55 мкг 6.1% 4.2% 1631 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 27.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14609 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.6789 мг 12 мг 5.7% 4% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.64 мг max 300 мг
Кампестерол 0.64 мг ~
Стигмастерол 0.157 мг ~
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.347 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блины мультизерновые составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ МУЛЬТИЗЕРНОВЫЕ

Блины мультизерновые богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 17,4 %, марганцем - 24,9 %

Чем полезен Блины мультизерновые

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины мультизерновые, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины мультизерновые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты