Рецепт Зама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зама

Вода, водопроводная, питьевая 3000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.8 ккал 1684 ккал 1.1% 6.2% 9461 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 18.5% 3040 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 3.9% 13688 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5.6% 10000 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 23.6% 2383 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 28.7% 1948 г
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 25.8% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 5.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 3.4% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 3.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 8.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.023 мкг 400 мкг 0.3% 1.7% 39101 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 5.1% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.6% 75000 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3352 мг 20 мг 6.7% 37.6% 1498 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.82 мг 2500 мг 2.9% 16.3% 3481 г
Кальций, Ca 5.25 мг 1000 мг 0.5% 2.8% 19048 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 14.6% 3895 г
Натрий, Na 4.98 мг 1300 мг 0.4% 2.2% 26104 г
Сера, S 3.99 мг 1000 мг 0.4% 2.2% 25063 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 13.5% 4233 г
Хлор, Cl 5.23 мг 2300 мг 0.2% 1.1% 43977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 12.06 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 6.7% 8654 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 1.7% 31915 г
Кобальт, Co 1.483 мкг 10 мкг 14.8% 83.1% 674 г
Литий, Li 6.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 5.6% 9569 г
Медь, Cu 29.99 мкг 1000 мкг 3% 16.9% 3334 г
Молибден, Mo 1.834 мкг 70 мкг 2.6% 14.6% 3817 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 60.7 мкг 4000 мкг 1.5% 8.4% 6590 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 39.9% 1408 г
Цинк, Zn 0.1958 мг 12 мг 1.6% 9% 6129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Зама составляет 17,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 95.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАМА

Зама богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Зама

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зама, калорийность 17,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зама, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги