Рецепт Банановые булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые булочки

Банан 125 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.5 г
Кефир 1% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.9% 894 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 6.1% 1153 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2% 3481 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4.5% 1557 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 7% 1006 г
Витамин В4, холин 57.25 мг 500 мг 11.5% 8.1% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.9% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 8.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 16.18 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 8.5% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 3.2% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин Н, биотин 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 11.3% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4953 мг 20 мг 12.5% 8.8% 802 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.21 мг 2500 мг 10.7% 7.5% 932 г
Кальций, Ca 63.93 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1564 г
Магний, Mg 44.11 мг 400 мг 11% 7.8% 907 г
Натрий, Na 54.64 мг 1300 мг 4.2% 3% 2379 г
Сера, S 85.12 мг 1000 мг 8.5% 6% 1175 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 13.2% 534 г
Хлор, Cl 75.34 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2475 г
Кобальт, Co 3.106 мкг 10 мкг 31.1% 21.9% 322 г
Марганец, Mn 0.7068 мг 2 мг 35.3% 24.9% 283 г
Медь, Cu 96.24 мкг 1000 мкг 9.6% 6.8% 1039 г
Молибден, Mo 3.09 мкг 70 мкг 4.4% 3.1% 2265 г
Селен, Se 11.264 мкг 55 мкг 20.5% 14.4% 488 г
Фтор, F 26.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15291 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.8662 мг 12 мг 7.2% 5.1% 1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.193 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты 1.595 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.181 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.26 г min 16.8 г 7.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Банановые булочки составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ БУЛОЧКИ

Банановые булочки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 12,5 %, магнием - 11 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 35,3 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Банановые булочки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые булочки, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги