Рецепт Перцы и кабачки, фаршированные 19.08.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы и кабачки, фаршированные 19.08.16

Фарш иг говядины, свинины и лука 14,08,16 400 г
Овсяная каша на молоке 0,5% 130 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Цукини с кожурой, сырые 350 г
Перец болгарский, сырой 250 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Кетчуп 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 170 г
Лук репчатый (Жарка) 69 г
Сыр сливочный Брест-Литовск 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы и кабачки, фаршированные 19.08.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.2% 1000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.7% 1057 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 4.5% 2284 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 3.203 мкг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.8% 2119 г
бета Криптоксантин 6.805 мкг ~
Ликопин 458.223 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 698.807 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.5% 1343 г
Витамин В4, холин 33.29 мг 500 мг 6.7% 6.8% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 8.7% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 15.5% 658 г
Витамин В9, фолаты 23.323 мкг 400 мкг 5.8% 5.9% 1715 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.5% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 26.49 мг 90 мг 29.4% 29.9% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 8.5% 1208 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.766 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6527 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.375 мг 20 мг 16.9% 17.2% 593 г
Ниацин 1.57 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.74 мг 2500 мг 11.6% 11.8% 860 г
Кальций, Ca 67.65 мг 1000 мг 6.8% 6.9% 1478 г
Кремний, Si 12.698 мг 30 мг 42.3% 43.1% 236 г
Магний, Mg 24.15 мг 400 мг 6% 6.1% 1656 г
Натрий, Na 285.89 мг 1300 мг 22% 22.4% 455 г
Сера, S 81.83 мг 1000 мг 8.2% 8.4% 1222 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 15% 681 г
Хлор, Cl 280.61 мг 2300 мг 12.2% 12.4% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 7.3% 1396 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5906 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 31.6% 323 г
Марганец, Mn 0.2125 мг 2 мг 10.6% 10.8% 941 г
Медь, Cu 134.28 мкг 1000 мкг 13.4% 13.6% 745 г
Молибден, Mo 3.099 мкг 70 мкг 4.4% 4.5% 2259 г
Никель, Ni 4.037 мкг ~
Олово, Sn 5.79 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8017 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 33.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12034 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 4% 2538 г
Цинк, Zn 1.3199 мг 12 мг 11% 11.2% 909 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.224 мг ~
бета Ситостерол 4.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.398 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.406 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.367 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перцы и кабачки, фаршированные 19.08.16 составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ И КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ 19.08.16

Перцы и кабачки, фаршированные 19.08.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 29,4 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 11,6 %, кремнием - 42,3 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 31 %, медью - 13,4 %, цинком - 11 %

Чем полезен Перцы и кабачки, фаршированные 19.08.16

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы и кабачки, фаршированные 19.08.16, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы и кабачки, фаршированные 19.08.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы