Рецепт Белковый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый коктейль

Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 64 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 22% 618 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2786 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1.4% 10465 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 19.4% 700 г
Витамин В4, холин 15.59 мг 500 мг 3.1% 4.2% 3207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 7.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 19.59 мкг 400 мкг 4.9% 6.7% 2042 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 34.1% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 1.2% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Н, биотин 5.633 мкг 50 мкг 11.3% 15.4% 888 г
Витамин РР, НЭ 2.4881 мг 20 мг 12.4% 16.8% 804 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.62 мг 2500 мг 5.4% 7.3% 1857 г
Кальций, Ca 105.05 мг 1000 мг 10.5% 14.3% 952 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 6% 2265 г
Натрий, Na 66.73 мг 1300 мг 5.1% 6.9% 1948 г
Сера, S 133.41 мг 1000 мг 13.3% 18.1% 750 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 21.1% 644 г
Хлор, Cl 120.97 мг 2300 мг 5.3% 7.2% 1901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.194 мг 18 мг 1.1% 1.5% 9278 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 4.3% 3086 г
Кобальт, Co 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 18.3% 742 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Медь, Cu 38.29 мкг 1000 мкг 3.8% 5.2% 2612 г
Молибден, Mo 6.039 мкг 70 мкг 8.6% 11.7% 1159 г
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Селен, Se 13.823 мкг 55 мкг 25.1% 34.1% 398 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Фтор, F 22.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17809 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.5% 3906 г
Цинк, Zn 0.3619 мг 12 мг 3% 4.1% 3316 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.317 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты 4.436 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 1.634 г ~
Пролин 0.941 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Белковый коктейль составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.6 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Белковый коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Белковый коктейль

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый коктейль, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты