Рецепт рагу овощное с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное с говядиной

Картофель 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Кабачок 100 г
Баклажан 100 г
Перец сладкий красный 20 г
соус соевый 3 г
Вода 50 г
вырезка говядина 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 11.8% 1407 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.8% 2435 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.3% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 5% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 4.8% 3462 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5455 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 1.8% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.7% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.258 мкг 400 мкг 2.3% 3.8% 4321 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.56 мг 90 мг 20.6% 34.2% 485 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 39063 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.606 мг 20 мг 3% 5% 3300 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.45 мг 2500 мг 7.4% 12.3% 1355 г
Кальций, Ca 9.46 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10571 г
Кремний, Si 20.51 мг 30 мг 68.4% 113.6% 146 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 3% 5487 г
Натрий, Na 2.91 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 44674 г
Сера, S 7.92 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12626 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 3.8% 4278 г
Хлор, Cl 18.68 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.6 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 19.12 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 3% 5590 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12605 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 20.1% 829 г
Литий, Li 28.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 8.5% 1949 г
Медь, Cu 63.06 мкг 1000 мкг 6.3% 10.5% 1586 г
Молибден, Mo 4.269 мкг 70 мкг 6.1% 10.1% 1640 г
Никель, Ni 1.159 мкг ~
Рубидий, Rb 69.2 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32353 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 19.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20274 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 6% 2762 г
Цинк, Zn 0.1903 мг 12 мг 1.6% 2.7% 6306 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное с говядиной составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С ГОВЯДИНОЙ

рагу овощное с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,6 %, кремнием - 68,4 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен рагу овощное с говядиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное с говядиной, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты