Рецепт Котлета рыбная с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета рыбная с беконом

Фарш рыбный минтай, кижуч, лук 370 г
Лосось атлантический (семга) (Жарка) 550 г
Лук репчатый (Жарка) 118 г
Булочки для бутеров 51 г
Бекон свиной варено-копченый 87 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 14.8% 452 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.4% 800 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.4% 4761 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 3.3% 2059 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 6.5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.6% 1017 г
Витамин В4, холин 45.55 мг 500 мг 9.1% 6.1% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.727 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5946 г
Витамин В12, кобаламин 0.806 мкг 3 мкг 26.9% 18% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 9.1% 735 г
Витамин D3, холекальциферол 1.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 5.6% 1188 г
Витамин Н, биотин 1.875 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 6.6332 мг 20 мг 33.2% 22.2% 302 г
Ниацин 2.767 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.78 мг 2500 мг 12.3% 8.2% 815 г
Кальций, Ca 25.26 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3959 г
Кремний, Si 0.059 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50847 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1860 г
Натрий, Na 314.7 мг 1300 мг 24.2% 16.2% 413 г
Сера, S 141.6 мг 1000 мг 14.2% 9.5% 706 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 17.4% 385 г
Хлор, Cl 238.22 мг 2300 мг 10.4% 7% 965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1565 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5576 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 11.7% 573 г
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 2.9% 2278 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 2.7% 2439 г
Молибден, Mo 1.402 мкг 70 мкг 2% 1.3% 4993 г
Никель, Ni 0.83 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 9.674 мкг 55 мкг 17.6% 11.8% 569 г
Стронций, Sr 4.85 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 12.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33250 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.3705 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3239 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.019 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлета рыбная с беконом составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.4 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ С БЕКОНОМ

Котлета рыбная с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,9 %, витамином D - 13,6 %, витамином PP - 33,2 %, калием - 12,3 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 17,5 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Котлета рыбная с беконом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета рыбная с беконом, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги