Рецепт Тушеная картошка саши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка саши

Картофель отварной по 1-206 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 120 г
Вода 100 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вешенки 400 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Сметана 20% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка саши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.9% 894 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.5% 1400 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.9% 3650 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 15.3% 694 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 15.6% 680 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.8% 1552 г
Витамин В4, холин 40.41 мг 500 мг 8.1% 8.6% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 18.4% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 18.6% 568 г
Витамин В9, фолаты 14.061 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2845 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.8% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 5.5% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 6944 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.349 мг 15 мг 9% 9.5% 1112 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.456 мкг 50 мкг 4.9% 5.2% 2036 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.8059 мг 20 мг 19% 20.1% 525 г
Ниацин 3.631 мг ~
Бетаин 2.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.6 мг 2500 мг 13.1% 13.9% 765 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6969 г
Кремний, Si 1.919 мг 30 мг 6.4% 6.8% 1563 г
Магний, Mg 38.79 мг 400 мг 9.7% 10.3% 1031 г
Натрий, Na 145.27 мг 1300 мг 11.2% 11.9% 895 г
Сера, S 85.18 мг 1000 мг 8.5% 9% 1174 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 13.1% 807 г
Хлор, Cl 184.34 мг 2300 мг 8% 8.5% 1248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 6.29 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 6% 1766 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5660 г
Кобальт, Co 3.254 мкг 10 мкг 32.5% 34.4% 307 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2068 г
Медь, Cu 127.99 мкг 1000 мкг 12.8% 13.6% 781 г
Молибден, Mo 7.485 мкг 70 мкг 10.7% 11.3% 935 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 7.509 мкг 55 мкг 13.7% 14.5% 732 г
Стронций, Sr 11.22 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 55.13 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7256 г
Хром, Cr 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 22.1% 478 г
Цинк, Zn 0.712 мг 12 мг 5.9% 6.3% 1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Кампестерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 5.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.752 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка саши составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА САШИ

Тушеная картошка саши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином PP - 19 %, калием - 13,1 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 32,5 %, медью - 12,8 %, селеном - 13,7 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Тушеная картошка саши

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная картошка саши, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка саши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты