Рецепт Роллы с семгой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы с семгой и огурцом

Крупа рисовая 150 г
Семга соленая потрошенная с головой 200 г
Огурец, парниковый 150 г
Уксус яблочный 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

http://www.iamcook.ru/showrecipe/4198

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с семгой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.9% 724 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.7% 1005 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3995 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.9% 1978 г
Витамин В4, холин 23.42 мг 500 мг 4.7% 2.7% 2135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.413 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6237 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 4.1% 1403 г
Витамин Н, биотин 1.227 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4075 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.7212 мг 20 мг 23.6% 13.5% 424 г
Ниацин 2.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.86 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1481 г
Кальций, Ca 25.67 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3896 г
Кремний, Si 27.881 мг 30 мг 92.9% 53.3% 108 г
Магний, Mg 40.63 мг 400 мг 10.2% 5.8% 984 г
Натрий, Na 1469.43 мг 1300 мг 113% 64.8% 88 г
Сера, S 98.14 мг 1000 мг 9.8% 5.6% 1019 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 10.1% 565 г
Хлор, Cl 561.71 мг 2300 мг 24.4% 14% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.5 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1298 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 2.4% 2392 г
Марганец, Mn 0.3647 мг 2 мг 18.2% 10.4% 548 г
Медь, Cu 72.67 мкг 1000 мкг 7.3% 4.2% 1376 г
Молибден, Mo 1.97 мкг 70 мкг 2.8% 1.6% 3553 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Селен, Se 4.299 мкг 55 мкг 7.8% 4.5% 1279 г
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28694 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Цинк, Zn 0.4037 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Роллы с семгой и огурцом составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ С СЕМГОЙ И ОГУРЦОМ

Роллы с семгой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,6 %, кремнием - 92,9 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 24,4 %, марганцем - 18,2 %

Чем полезен Роллы с семгой и огурцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы с семгой и огурцом, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы с семгой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы