Рецепт Говядина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина тушеная
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 480 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 302 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 80 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10.5% | 1434 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.5% | 1302 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2571 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 14.8% | 1014 г |
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 16% | 938 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 19.63 мг | 500 мг | 3.9% | 5.8% | 2547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.378 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.729 мкг | 3 мкг | 24.3% | 36.4% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.039 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.1% | 4812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4392 мг | 20 мг | 12.2% | 18.3% | 820 г |
| Ниацин | 1.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.89 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.6% | 1955 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7485 г |
| Магний, Mg | 10.81 мг | 400 мг | 2.7% | 4% | 3700 г |
| Натрий, Na | 132.02 мг | 1300 мг | 10.2% | 15.3% | 985 г |
| Сера, S | 77.02 мг | 1000 мг | 7.7% | 11.5% | 1298 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 11.5% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 195.98 мг | 2300 мг | 8.5% | 12.7% | 1174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 7.9% | 1885 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.887 мкг | 10 мкг | 28.9% | 43.3% | 346 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 4.8% | 3160 г |
| Медь, Cu | 69.42 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.3% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 3.572 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.6% | 1960 г |
| Никель, Ni | 2.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 81.56 мкг | 4000 мкг | 2% | 3% | 4904 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.9% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 1.062 мг | 12 мг | 8.9% | 13.3% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | min 16.8 г | 12.4% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 88.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ
Говядина тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 24,3 %, витамином PP - 12,2 %, кобальтом - 28,9 %
Чем полезен Говядина тушеная
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Дайкон
- Кекс в микроволновке
- соевый шницель 30.08
- баклажаны для пасты
- Крекер с кнутом Cristo twisto
- спагетти барилла
- Макароны лапша N6
- Салат"Свежесть"
- хлеб RUKKIRÄÄK
- блинчики
- Куриная грудка копченая
- Заварные пироженые
- какао порошок мой
- Завтрак 1 Творог (410)
- рулет со сливками
- Готовый завтрак (Nesquik)
- конфеты "жемчужина казани"
- рис бурый
- Каша кукурузная
- Лепёшка пряная лента
- Запеканка творожено-черничная
- голова семги горячего копчения
- морковный пирог
- крупа горох дробленый
- Рыбий жир
- Яблоко печеное
- скумбрия запеченная в духовке
- Хлеб живое зерно
- альметте
- Катлеты с кабачком и курицей
- Имбирная смесь
- Зразы картофельные с грибами
- Конфеты Валенсия
- Яблочный пирог на сметане
- окунь тушеный в рукаве со сметаной и луком
- Tesco Value Sezamki
- Печенье творожное (ВкусВилл)
- фасоль вареная
- Фарш свиной лента
- мексиканская смесь сяйцом
- пшенка с тыквой
- Тост с нежирным сыром
- зажарка для борща
- гарнир 1,10,16
- бульон из домашней курицы
- борщ на курином бульоне
- Килька в томатном соусе
- блины пшеничные
- хлеб финский
- Овсянка с яблоками
- Сухарик с маком
- Овсяная на воде
- тушеные перцы фаршированные
- Ряженка 4% мяснов ферма
- изюм кишмиш янтарный
- Каша гречневая молочная
- Гематоген русский, детский
- Грибная юшка
- салат "Гнездо глухаря"
- Салат из свеклы и чеснока
- Торт "шахатный"
- кукурузные палочки "Сладкие"
- Овсяные Отруби Беловодье
- Кабачок пюре
- кексы кабачково-морковные с брусникой
- Продукт молокосодержащий Сгущенка
- колбаса
- колбаски Охотские
- лазанья с соусом болоньез
- Молоко Parmalat 0.5% Dietlat
- Торт Прага
- Яичница от Даши
- Американо (100 г./ порция. С)
- Салат с авокадо и горошком
- тушеная капуста
- фолиевая кислота в9
- Салат Летний с брынзой
- Фикс и черника на яблочной основе 30г
- батончик "Eat me"
- Праздничный ужин
- Творог Благода 7.5%
- плов из курицы
- Soy Protein (XXI Power)
- творожные шарики
- Колбаса запеченная ВкусВилл
- Кексик а-ля барни
- Фарш свино-говяжий «Домашний»
- Суп гороховый
- печень куриная
- Манник с яблоками
- вафельное пирожное
- лесной орех, маккоффе
- Слоеный язычок с конфитюром
- Цукини тушеное со сметаной
- Пирог с кабачками
- Кетчуп ЧУМАК ШАШЛЫЧНЫЙ
- овощной суп с коричневым рисом
- Бутерброд с кабачковой икрой
- Оладья яблоки
- Сыр Фетакса
Метки: Как приготовить Говядина тушеная, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
