Рецепт сабджи с цветной капустой, кабачком, морковью и паниром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сабджи с цветной капустой, кабачком, морковью и паниром

Морковь, красная (Жарка) 119 г
Капуста цветная (Жарка) 281 г
Кабачок (Жарка) 394 г
адыгейский сыр Красногвардейский 650 г
Масло подсолнечное 34 г
соль йодированная 9 г
Укроп (Жарка) 33 г
томатная паста Помидорка 29 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сабджи с цветной капустой, кабачком, морковью и паниром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8% 1188 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.7% 700 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.3 мкг 900 мкг 22.3% 21.3% 449 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.438 мкг ~
бета Каротин 0.79 мг 5 мг 15.8% 15.1% 633 г
Ликопин 434.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.8% 1417 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.446 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5372 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 9.3% 1034 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 2.1% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 6.7% 1429 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14749 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.3437 мг 20 мг 11.7% 11.2% 853 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.17 мг 2500 мг 5% 4.8% 2013 г
Кальций, Ca 190.68 мг 1000 мг 19.1% 18.3% 524 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2420 г
Натрий, Na 345.33 мг 1300 мг 26.6% 25.4% 376 г
Сера, S 68.28 мг 1000 мг 6.8% 6.5% 1465 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 16.3% 587 г
Хлор, Cl 280.45 мг 2300 мг 12.2% 11.7% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 3% 3191 г
Йод, I 14.07 мкг 150 мкг 9.4% 9% 1066 г
Кобальт, Co 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Литий, Li 0.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 2.4% 3929 г
Медь, Cu 15.67 мкг 1000 мкг 1.6% 1.5% 6382 г
Молибден, Mo 0.516 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 13566 г
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31609 г
Фтор, F 36.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10923 г
Цинк, Zn 0.069 мг 12 мг 0.6% 0.6% 17391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.062 г ~

Энергетическая ценность сабджи с цветной капустой, кабачком, морковью и паниром составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САБДЖИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ, КАБАЧКОМ, МОРКОВЬЮ И ПАНИРОМ

сабджи с цветной капустой, кабачком, морковью и паниром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 19,1 %, фосфором - 17 %, хлором - 12,2 %

Чем полезен сабджи с цветной капустой, кабачком, морковью и паниром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сабджи с цветной капустой, кабачком, морковью и паниром, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сабджи с цветной капустой, кабачком, морковью и паниром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы