Рецепт Хліб2 Мій (пшен_соняш_моркв_кабач_...). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хліб2 Мій (пшен_соняш_моркв_кабач_...)

Морковь, красная 450 г
Кабачок 550 г
Сельдерей 80 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Пшеница проросшая 200 г
Тмин 5 г
Кориандр, семена 5 г
Сок лимонный 15 г
Соль столовая 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Пшеничные отруби, сырые 30 г
Чеснок луковица 15 г
Цибуля (головка) 60 г
Морская капуста сушеная 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хліб2 Мій (пшен_соняш_моркв_кабач_...)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.8% 1854 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.1% 1474 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.5% 1369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.4% 667 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.1 мкг 900 мкг 65.3% 58.5% 153 г
бета Каротин 3.546 мг 5 мг 70.9% 63.5% 141 г
бета Криптоксантин 0.177 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 11.7% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.4% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 10.7% 837 г
Витамин В9, фолаты 30.46 мкг 400 мкг 7.6% 6.8% 1313 г
Витамин C, аскорбиновая 9.75 мг 90 мг 10.8% 9.7% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.21 мг 15 мг 14.7% 13.2% 679 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11013 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.4604 мг 20 мг 12.3% 11% 813 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.33 мг 2500 мг 15.5% 13.9% 647 г
Кальций, Ca 56.74 мг 1000 мг 5.7% 5.1% 1762 г
Кремний, Si 0.244 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12295 г
Магний, Mg 81.65 мг 400 мг 20.4% 18.3% 490 г
Натрий, Na 189.37 мг 1300 мг 14.6% 13.1% 686 г
Сера, S 7.79 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12837 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 13.1% 686 г
Хлор, Cl 2.41 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 95436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.4 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 5.49 мкг ~
Железо, Fe 3.463 мг 18 мг 19.2% 17.2% 520 г
Йод, I 38.42 мкг 150 мкг 25.6% 22.9% 390 г
Кобальт, Co 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2755 г
Литий, Li 1.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.6168 мг 2 мг 30.8% 27.6% 324 г
Медь, Cu 66.53 мкг 1000 мкг 6.7% 6% 1503 г
Молибден, Mo 0.763 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9174 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 10.481 мкг 55 мкг 19.1% 17.1% 525 г
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.754 мг 12 мг 6.3% 5.6% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 40%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.372 мг ~
бета Ситостерол 9.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.07 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Хліб2 Мій (пшен_соняш_моркв_кабач_...) составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛІБ2 МІЙ (ПШЕН_СОНЯШ_МОРКВ_КАБАЧ_...)

Хліб2 Мій (пшен_соняш_моркв_кабач_...) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,3 %, бэта-каротином - 70,9 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином E - 14,7 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 15,5 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 14,6 %, железом - 19,2 %, йодом - 25,6 %, марганцем - 30,8 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Хліб2 Мій (пшен_соняш_моркв_кабач_...)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хліб2 Мій (пшен_соняш_моркв_кабач_...), калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хліб2 Мій (пшен_соняш_моркв_кабач_...), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты