Рецепт Штрудель из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель из лаваша

Лаваш армянский Коломенский 60 г
Яблоки (Пассерование) 200 г
Сахар песок 10 г
Панировочные сухари 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.5% 1617 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.8% 4000 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 11.3% 648 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.1% 909 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.8% 4009 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 8.1% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 17.196 мкг 400 мкг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 3.1% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1% 7732 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Дигидрофиллохинон 0.103 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5546 мг 20 мг 7.8% 5.7% 1287 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.85 мг 2500 мг 12.5% 9.2% 799 г
Кальций, Ca 39.75 мг 1000 мг 4% 2.9% 2516 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1731 г
Натрий, Na 232.89 мг 1300 мг 17.9% 13.1% 558 г
Сера, S 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21413 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 4.8% 1507 г
Хлор, Cl 254.21 мг 2300 мг 11.1% 8.1% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Бор, B 229 мкг ~
Ванадий, V 3.74 мкг ~
Железо, Fe 3.125 мг 18 мг 17.4% 12.7% 576 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8021 г
Кобальт, Co 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 6.9% 1070 г
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1508 г
Медь, Cu 126.64 мкг 1000 мкг 12.7% 9.3% 790 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 5.9% 1248 г
Никель, Ni 15.888 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 2.636 мкг 55 мкг 4.8% 3.5% 2086 г
Фтор, F 7.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53476 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 5.5% 1337 г
Цинк, Zn 0.2757 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Штрудель из лаваша составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША

Штрудель из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, калием - 12,5 %, хлором - 11,1 %, железом - 17,4 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Штрудель из лаваша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель из лаваша, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы