Рецепт Суп рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рассольник

Вода, из под крана, муниципальная 2000 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Огурец соленый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 12.9% 1551 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.8% 2947 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4% 5000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.8% 2554 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.8% 5294 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 0.8% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 7.4% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 14.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 3.9 мкг 400 мкг 1% 2% 10256 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 46.9% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 2% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.4% 13636 г
Витамин Н, биотин 1.122 мкг 50 мкг 2.2% 4.4% 4456 г
Витамин РР, НЭ 2.5077 мг 20 мг 12.5% 25.2% 798 г
Ниацин 0.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.32 мг 2500 мг 4.3% 8.7% 2308 г
Кальций, Ca 8.54 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11710 г
Кремний, Si 31 мг 30 мг 103.3% 207.8% 97 г
Магний, Mg 11.16 мг 400 мг 2.8% 5.6% 3584 г
Натрий, Na 125.5 мг 1300 мг 9.7% 19.5% 1036 г
Сера, S 62.47 мг 1000 мг 6.2% 12.5% 1601 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 12.5% 1626 г
Хлор, Cl 113.41 мг 2300 мг 4.9% 9.9% 2028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 8.2% 2416 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6356 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 49.3% 409 г
Литий, Li 7.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 11.9% 1693 г
Медь, Cu 82.41 мкг 1000 мкг 8.2% 16.5% 1213 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 13.1% 1544 г
Никель, Ni 3.94 мкг ~
Олово, Sn 18.75 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 2% 10377 г
Фтор, F 101.85 мкг 4000 мкг 2.5% 5% 3927 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 12.5% 1603 г
Цинк, Zn 0.8919 мг 12 мг 7.4% 14.9% 1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп рассольник составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РАССОЛЬНИК

Суп рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,3 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 103,3 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Суп рассольник

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рассольник, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы