Рецепт котлеты из фарша индейки в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из фарша индейки в панировке

Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, в панировке, жаренный на сковороде 100 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
Картофель (Жарка) 20 г
Панировочные сухари 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из фарша индейки в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 20.9% 308 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.9% 2240 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.4% 2607 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12676 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6.4% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5% 1277 г
Витамин В4, холин 48.31 мг 500 мг 9.7% 6.3% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 10.3% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.857 мг 2 мг 42.9% 27.6% 233 г
Витамин В9, фолаты 20.103 мкг 400 мкг 5% 3.2% 1990 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 11.5% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 10.0035 мг 20 мг 50% 32.2% 200 г
Макроэлементы
Калий, K 367.02 мг 2500 мг 14.7% 9.5% 681 г
Кальций, Ca 27.66 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3615 г
Магний, Mg 34.29 мг 400 мг 8.6% 5.5% 1167 г
Натрий, Na 383.02 мг 1300 мг 29.5% 19% 339 г
Сера, S 13.15 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7605 г
Фосфор, P 238.6 мг 800 мг 29.8% 19.2% 335 г
Хлор, Cl 448.37 мг 2300 мг 19.5% 12.6% 513 г
Микроэлементы
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 21.82 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 5.3% 1198 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14151 г
Кобальт, Co 1.391 мкг 10 мкг 13.9% 9% 719 г
Марганец, Mn 0.1649 мг 2 мг 8.2% 5.3% 1213 г
Медь, Cu 107.82 мкг 1000 мкг 10.8% 7% 927 г
Молибден, Mo 1.977 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3541 г
Селен, Se 24.907 мкг 55 мкг 45.3% 29.2% 221 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49689 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2976 г
Цинк, Zn 1.8782 мг 12 мг 15.7% 10.1% 639 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из фарша индейки в панировке составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.2 кКал -%
Белки 24.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША ИНДЕЙКИ В ПАНИРОВКЕ

котлеты из фарша индейки в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 42,9 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 50 %, калием - 14,7 %, фосфором - 29,8 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 13,9 %, селеном - 45,3 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен котлеты из фарша индейки в панировке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из фарша индейки в панировке, калорийность 155,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из фарша индейки в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги