Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон

Мука пшеничная Царь 512 г
Маргарин Сливочный 296 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Вода 126 г
Уксус 9% 7 г
Пищевая сода 1 г
сгущенное молоко 312 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 161 г
Масло Деревенское Подворье 22 г
Трюфель, Южуралкондитер 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.1% 1333 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 11% 253 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 3.4% 817 г
Вода 15.5 г 2273 г 0.7% 0.2% 14665 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 2% 1411 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.6% 4390 г
Витамин В4, холин 16.01 мг 500 мг 3.2% 0.9% 3123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.1% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.447 мкг 400 мкг 0.1% 89485 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 0.8% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.3% 10490 г
Витамин Н, биотин 1.289 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3879 г
Витамин РР, НЭ 0.2507 мг 20 мг 1.3% 0.4% 7978 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.08 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 20695 г
Кальций, Ca 6.39 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15649 г
Магний, Mg 0.9 мг 400 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Натрий, Na 28.01 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4641 г
Сера, S 12.15 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8230 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 0.5% 5195 г
Хлор, Cl 10.07 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22840 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.181 мг 18 мг 1% 0.3% 9945 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11719 г
Кобальт, Co 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 1.8% 1567 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 83333 г
Медь, Cu 5.97 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 16750 г
Молибден, Mo 0.383 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 18277 г
Селен, Se 2.023 мкг 55 мкг 3.7% 1% 2719 г
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34159 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Цинк, Zn 0.0865 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.282 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.835 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.629 г min 16.8 г 15.6% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Наполеон составляет 359 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 359 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 15.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон, калорийность 359 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы