Рецепт бельгийские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бельгийские вафли

Сахар песок 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 77 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бельгийские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.7% 844 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 6.5% 491 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 6.4% 492 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 3.9% 823 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.7% 1184 г
Витамин В4, холин 88.7 мг 500 мг 17.7% 5.6% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 3.3% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 17.467 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2290 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 1.9% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 2% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 2.3% 1391 г
Витамин Н, биотин 6.148 мкг 50 мкг 12.3% 3.9% 813 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5258 мг 20 мг 12.6% 4% 792 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.24 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2045 г
Кальций, Ca 45.82 мг 1000 мг 4.6% 1.5% 2182 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 2.3% 1350 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2950 г
Натрий, Na 602.88 мг 1300 мг 46.4% 14.7% 216 г
Сера, S 85.05 мг 1000 мг 8.5% 2.7% 1176 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 4.2% 750 г
Хлор, Cl 462.53 мг 2300 мг 20.1% 6.4% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 591.9 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 50 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 2.2% 1407 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 1.4% 2199 г
Кобальт, Co 3.348 мкг 10 мкг 33.5% 10.6% 299 г
Марганец, Mn 0.3262 мг 2 мг 16.3% 5.2% 613 г
Медь, Cu 78.53 мкг 1000 мкг 7.9% 2.5% 1273 г
Молибден, Mo 9.867 мкг 70 мкг 14.1% 4.5% 709 г
Никель, Ni 1.222 мкг ~
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Селен, Se 10.722 мкг 55 мкг 19.5% 6.2% 513 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Титан, Ti 6.11 мкг ~
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14352 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2041 г
Цинк, Zn 0.7247 мг 12 мг 6% 1.9% 1656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.891 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.953 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.556 г min 16.8 г 21.2% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность бельгийские вафли составляет 316,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 44.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

бельгийские вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, холином - 17,7 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен бельгийские вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бельгийские вафли, калорийность 316,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бельгийские вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты