Рецепт Erdbeerroulade ( mit Erdbeere und Sahne). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Erdbeerroulade ( mit Erdbeere und Sahne)

Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Schlagsahne 30% Fett 200g. milbona 190 г
QimiQ classic vanille 300 g. 300 г
Клубника (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 368 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Erdbeerroulade ( mit Erdbeere und Sahne)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.5% 1434 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.1% 487 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.3% 1153 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3580 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 6.6% 745 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Витамин В4, холин 82.47 мг 500 мг 16.5% 8.2% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 5.5% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.548 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3792 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 4.9% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 19.38 мг 90 мг 21.5% 10.6% 464 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.7% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 2.7% 1854 г
Витамин Н, биотин 7.641 мкг 50 мкг 15.3% 7.6% 654 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7771 мг 20 мг 8.9% 4.4% 1125 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.94 мг 2500 мг 6.2% 3.1% 1614 г
Кальций, Ca 65.15 мг 1000 мг 6.5% 3.2% 1535 г
Кремний, Si 31.763 мг 30 мг 105.9% 52.3% 94 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2033 г
Натрий, Na 50.61 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2569 г
Сера, S 61.27 мг 1000 мг 6.1% 3% 1632 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 6.4% 774 г
Хлор, Cl 60.06 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 4% 1251 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2134 г
Кобальт, Co 3.89 мкг 10 мкг 38.9% 19.2% 257 г
Литий, Li 0.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.2857 мг 2 мг 14.3% 7.1% 700 г
Медь, Cu 98.56 мкг 1000 мкг 9.9% 4.9% 1015 г
Молибден, Mo 7.742 мкг 70 мкг 11.1% 5.5% 904 г
Никель, Ni 1.918 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 7.665 мкг 55 мкг 13.9% 6.9% 718 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 22.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18010 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3311 г
Цинк, Zn 0.5154 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2328 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.18 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.812 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.743 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.609 г min 16.8 г 15.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Erdbeerroulade ( mit Erdbeere und Sahne) составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.3 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ERDBEERROULADE ( MIT ERDBEERE UND SAHNE)

Erdbeerroulade ( mit Erdbeere und Sahne) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 21,5 %, витамином H - 15,3 %, кремнием - 105,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 14,3 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Erdbeerroulade ( mit Erdbeere und Sahne)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Erdbeerroulade ( mit Erdbeere und Sahne), калорийность 202,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Erdbeerroulade ( mit Erdbeere und Sahne), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги