Рецепт Шарлотка без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка без яиц

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Крупа манная 200 г
Яблоки 500 г
Масло подсолнечное 70 г
Ряженка 2,5% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3% 1810 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.3% 848 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 6.6% 811 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.8% 1111 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3827 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.677 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4610 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 2.4% 2244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.976 мг 15 мг 19.8% 10.7% 504 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11547 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2913 мг 20 мг 6.5% 3.5% 1549 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.62 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1362 г
Кальций, Ca 41.57 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2406 г
Кремний, Si 1.575 мг 30 мг 5.3% 2.9% 1905 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3279 г
Натрий, Na 22.99 мг 1300 мг 1.8% 1% 5655 г
Сера, S 31.65 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3160 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 3.6% 1507 г
Хлор, Cl 7.24 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.4 мкг ~
Бор, B 112.2 мкг ~
Ванадий, V 31.97 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Кобальт, Co 4.583 мкг 10 мкг 45.8% 24.6% 218 г
Марганец, Mn 0.1787 мг 2 мг 8.9% 4.8% 1119 г
Медь, Cu 70.08 мкг 1000 мкг 7% 3.8% 1427 г
Молибден, Mo 6.11 мкг 70 мкг 8.7% 4.7% 1146 г
Никель, Ni 8.85 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 1.063 мкг 55 мкг 1.9% 1% 5174 г
Титан, Ti 3.13 мкг ~
Фтор, F 9.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.2622 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.296 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.296 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка без яиц составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.9 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА БЕЗ ЯИЦ

Шарлотка без яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,8 %, кобальтом - 45,8 %

Чем полезен Шарлотка без яиц

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка без яиц, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка без яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты