Рецепт Куриные бедра 20.12.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бедра 20.12.16

Курица, бройлеры или цыплята, темное мясо, мясо, кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 700 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Перец черный молотый 4 г
Имбирь, молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра 20.12.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 13.3% 299 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11% 364 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1% 3946 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 2.6% 1538 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.267 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 4.5% 882 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 8.7% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 6.2% 641 г
Витамин В9, фолаты 6.968 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5741 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 3.8% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Дигидрофиллохинон 0.013 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.2742 мг 20 мг 31.4% 12.5% 319 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.34 мг 2500 мг 9.2% 3.7% 1085 г
Кальций, Ca 21.94 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4558 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 2.4% 1662 г
Натрий, Na 408.24 мг 1300 мг 31.4% 12.5% 318 г
Сера, S 1.5 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 8.3% 480 г
Хлор, Cl 498.36 мг 2300 мг 21.7% 8.7% 462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 3.6% 1105 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Марганец, Mn 0.2458 мг 2 мг 12.3% 4.9% 814 г
Медь, Cu 87.25 мкг 1000 мкг 8.7% 3.5% 1146 г
Молибден, Mo 0.918 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7625 г
Селен, Se 20.112 мкг 55 мкг 36.6% 14.6% 273 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Цинк, Zn 2.4659 мг 12 мг 20.5% 8.2% 487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.595 г ~
Валин 1.227 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 1.256 г ~
Лейцин 1.836 г ~
Лизин 2.051 г ~
Метионин 0.67 г ~
Треонин 1.044 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.484 г ~
Аспарагиновая кислота 2.263 г ~
Глицин 1.675 г ~
Глутаминовая кислота 3.691 г ~
Пролин 1.245 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.811 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.877 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.035 г min 16.8 г 35.9% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.837 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.983 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.409 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.136 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра 20.12.16 составляет 250,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.5 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЕДРА 20.12.16

Куриные бедра 20.12.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 31,4 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 21,7 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 36,6 %, цинком - 20,5 %

Чем полезен Куриные бедра 20.12.16

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бедра 20.12.16, калорийность 250,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедра 20.12.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты