Рецепт Сыр под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр под шубой

Картофель (Варка в кожуре)	400 г
Морковь, красная (Варка в кожуре)	400 г
Свекла (Варка в кожуре)	400 г
Морская капуста	200 г
Соль столовая	10 г
Перец черный молотый	1 г
Сыр плавленый, российский	200 г
Майонез постный	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	3.8%	2000 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	13.4%	566 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2.7%	2808 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.7%	1333 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.3%	3271 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	488.1 мкг	900 мкг	54.2%	41.1%	184 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	2.839 мг	5 мг	56.8%	43%	176 г
бета Криптоксантин	0.028 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.12 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.4%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	3.9%	1978 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	3.5%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5%	1527 г
Витамин В9, фолаты	8.925 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4482 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	0.8%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	6.8 мг	90 мг	7.6%	5.8%	1324 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.187 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8021 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.584 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8562 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.4462 мг	20 мг	7.2%	5.5%	1383 г
Ниацин	0.589 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	363.77 мг	2500 мг	14.6%	11.1%	687 г
Кальций, Ca	103.06 мг	1000 мг	10.3%	7.8%	970 г
Магний, Mg	41.4 мг	400 мг	10.4%	7.9%	966 г
Натрий, Na	423.16 мг	1300 мг	32.6%	24.7%	307 г
Сера, S	34.13 мг	1000 мг	3.4%	2.6%	2930 г
Фосфор, P	122.4 мг	800 мг	15.3%	11.6%	654 г
Хлор, Cl	23.61 мг	2300 мг	1%	0.8%	9742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.6 мкг	~
Бор, B	92.3 мкг	~
Ванадий, V	51.2 мкг	~
Железо, Fe	2.63 мг	18 мг	14.6%	11.1%	684 г
Йод, I	37.87 мкг	150 мкг	25.2%	19.1%	396 г
Кобальт, Co	1.636 мкг	10 мкг	16.4%	12.4%	611 г
Литий, Li	19.404 мкг	~
Марганец, Mn	0.1979 мг	2 мг	9.9%	7.5%	1011 г
Медь, Cu	73.31 мкг	1000 мкг	7.3%	5.5%	1364 г
Молибден, Mo	4.208 мкг	70 мкг	6%	4.5%	1663 г
Никель, Ni	4.442 мкг	~
Рубидий, Rb	222.8 мкг	~
Селен, Se	0.096 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	57292 г
Фтор, F	11.72 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34130 г
Хром, Cr	7.01 мкг	50 мкг	14%	10.6%	713 г
Цинк, Zn	0.5368 мг	12 мг	4.5%	3.4%	2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.456 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.228 г	~
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.269 г	~
Лизин	0.192 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	2.193 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.342 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.59 г	~
Пролин	0.287 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.054 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.077 г	~
12:0 Лауриновая	0.089 г	~
14:0 Миристиновая	0.254 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.69 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.334 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.039 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
14:1 Миристолеиновая	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.799 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Сыр под шубой составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ПОД ШУБОЙ

Сыр под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,2 %, бэта-каротином - 56,8 %, калием - 14,6 %, фосфором - 15,3 %, железом - 14,6 %, йодом - 25,2 %, кобальтом - 16,4 %, хромом - 14 %

Чем полезен Сыр под шубой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сыр под шубой, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр под шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суфле из куриной грудки

Запеканка творожная со стевией

Омлет с брокколи и креветками

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе