Рецепт треска запечёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска запечёная

Кориандр	1 г
Укроп, сушеный	1 г
Куркума, молотая	2 г
Хмели-сунели	1 г
Перец черный молотый	1 г
Гвоздика, молотая	1 г
Чеснок, порошок	3 г
Имбирь, молотый	3 г
Масло кокосовое	36 г
Масло оливковое	30 г
Томатная паста, консервированная, без соли	25 г
Треска атлантическая, сырая	598 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска запечёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	891 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	12.5%	422 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	11.1%	479 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.5%	10950 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	67.4 г	2273 г	3%	1.6%	3372 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.7 мкг	900 мкг	1.7%	0.9%	5732 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	1.198 мкг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.4%	13158 г
бета Криптоксантин	0.25 мкг	~
Ликопин	1188.605 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.339 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	2.9%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	2.2%	2432 г
Витамин В4, холин	66.82 мг	500 мг	13.4%	7.1%	748 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	1.7%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.272 мг	2 мг	13.6%	7.2%	735 г
Витамин В9, фолаты	7.899 мкг	400 мкг	2%	1.1%	5064 г
Витамин В12, кобаламин	0.899 мкг	3 мкг	30%	15.9%	334 г
Витамин C, аскорбиновая	2.12 мг	90 мг	2.4%	1.3%	4245 г
Витамин D, кальциферол	0.89 мкг	10 мкг	8.9%	4.7%	1124 г
Витамин D3, холекальциферол	0.89 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.481 мг	15 мг	9.9%	5.2%	1013 г
гамма Токоферол	0.046 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Дигидрофиллохинон	0.012 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.2466 мг	20 мг	11.2%	5.9%	890 г
Ниацин	0.001 мг	~
Бетаин	0.113 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	480.62 мг	2500 мг	19.2%	10.2%	520 г
Кальций, Ca	24.98 мг	1000 мг	2.5%	1.3%	4003 г
Магний, Mg	37.06 мг	400 мг	9.3%	4.9%	1079 г
Натрий, Na	185.33 мг	1300 мг	14.3%	7.6%	701 г
Сера, S	0.6 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Фосфор, P	209.8 мг	800 мг	26.2%	13.9%	381 г
Хлор, Cl	197.32 мг	2300 мг	8.6%	4.6%	1166 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	2.8%	1915 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Марганец, Mn	0.3392 мг	2 мг	17%	9%	590 г
Медь, Cu	53.95 мкг	1000 мкг	5.4%	2.9%	1854 г
Молибден, Mo	0.364 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Селен, Se	33.363 мкг	55 мкг	60.7%	32.1%	165 г
Фтор, F	0.06 мкг	4000 мкг			6666667 г
Цинк, Zn	0.5317 мг	12 мг	4.4%	2.3%	2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.079 г	~
Валин	0.916 г	~
Гистидин*	0.523 г	~
Изолейцин	0.819 г	~
Лейцин	1.442 г	~
Лизин	1.627 г	~
Метионин	0.523 г	~
Треонин	0.781 г	~
Триптофан	0.199 г	~
Фенилаланин	0.697 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.074 г	~
Аспарагиновая кислота	1.846 г	~
Глицин	0.855 г	~
Глутаминовая кислота	2.737 г	~
Пролин	0.635 г	~
Серин	0.727 г	~
Тирозин	0.601 г	~
Цистеин	0.193 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.874 мг	~
бета Ситостерол	10.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.435 г	~
10:0 Каприновая	0.384 г	~
12:0 Лауриновая	2.662 г	~
14:0 Миристиновая	0.975 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.223 г	~
18:0 Стеариновая	0.271 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.89 г	min 16.8 г	23.2%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.756 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.963 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.723 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.063 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.119 г	~

Энергетическая ценность треска запечёная составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЁНАЯ

треска запечёная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 30 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 19,2 %, фосфором - 26,2 %, марганцем - 17 %, селеном - 60,7 %

Чем полезен треска запечёная

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить треска запечёная, калорийность 189 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска запечёная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шампиньоны прижаренные

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе