Рецепт Гуляш из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из курицы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Вода, водопроводная, питьевая 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 30 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 50 г
Соль столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 20.6% 1226 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.3% 11200 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5% 5000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.8% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 21.4% 1176 г
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 17.6% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.3% 7500 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.5% 49505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 2.3% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 4.5% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.162 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 18501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 2.8% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.5% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 19231 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.985 мг 20 мг 14.9% 37.4% 670 г
Ниацин 2.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.62 мг 2500 мг 4.7% 11.8% 2144 г
Кальций, Ca 7.85 мг 1000 мг 0.8% 2% 12739 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.8% 38462 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 16.1% 1559 г
Натрий, Na 522.22 мг 1300 мг 40.2% 101% 249 г
Сера, S 7.25 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 13793 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 15.3% 1646 г
Хлор, Cl 9.56 мг 2300 мг 0.4% 1% 24059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 7.3% 3502 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 28846 г
Кобальт, Co 3.512 мкг 10 мкг 35.1% 88.2% 285 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 5% 5115 г
Медь, Cu 50.49 мкг 1000 мкг 5% 12.6% 1981 г
Молибден, Mo 4.083 мкг 70 мкг 5.8% 14.6% 1714 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 48.8 мкг 4000 мкг 1.2% 3% 8197 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 33.7% 749 г
Цинк, Zn 0.4509 мг 12 мг 3.8% 9.5% 2661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ

Гуляш из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,9 %, кобальтом - 35,1 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Гуляш из курицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш из курицы, калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги