Рецепт банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты банановый пирог

Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для кондитерских изделий, на основе кокосового (гидрогенизированного) масла и/или масла из пальмовых семян (гидрогени 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар-песок 100 г
Яйцо куриное 100 г
Банан 250 г
Арахис 100 г
Конфеты, ирис 100 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Смешайте в глубокой тарелке просеянную пшеничную муку, соль и разрыхлитель. В отдельном блюде соедините яйца и сахар, взбейте. Очистите бананы, поломайте на небольшие кусочки, отправьте к муке и разрыхлителю. Вилкой разотрите банановую мякоть, соединяя ее с мукой. Ириски (например, «Золотой ключик») поломайте на небольшие кусочки. Измельченные орехи и ириски переложите в блюдо с мукой и банановой мякотью. Сверху залейте кефиром или йогуртом, перемешайте. Следом за кефиром отправьте в блюдо яично-сахарную массу, еще раз перемешайте. Вылейте тесто в круглую форму. Сверху присыпьте пирог измельченными орехами и сахаром. Поставьте в духовой шкаф на 1 час при температуре не выше 170 градусов. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой – если она окажется сухая, пирог можно вынимать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.5% 1134 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.2% 767 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 7.2% 563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.8% 5166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2400 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.3% 1748 г
Витамин В4, холин 49.18 мг 500 мг 9.8% 3.9% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 3.9% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 33.584 мкг 400 мкг 8.4% 3.4% 1191 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 1.4% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 3.9% 1018 г
Витамин Н, биотин 2.934 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1704 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1669 мг 20 мг 15.8% 6.3% 632 г
Макроэлементы
Калий, K 213.44 мг 2500 мг 8.5% 3.4% 1171 г
Кальций, Ca 39.27 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2546 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 1% 4127 г
Магний, Mg 35.34 мг 400 мг 8.8% 3.5% 1132 г
Натрий, Na 266.91 мг 1300 мг 20.5% 8.2% 487 г
Сера, S 35.81 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2793 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 4.6% 873 г
Хлор, Cl 337.53 мг 2300 мг 14.7% 5.9% 681 г
Микроэлементы
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.36 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4098 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 6.1% 654 г
Марганец, Mn 0.3724 мг 2 мг 18.6% 7.5% 537 г
Медь, Cu 145.11 мкг 1000 мкг 14.5% 5.8% 689 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 2.4% 1670 г
Селен, Se 5.636 мкг 55 мкг 10.2% 4.1% 976 г
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30441 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.6803 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1764 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность банановый пирог составляет 248,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ПИРОГ

банановый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,8 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 18,6 %, медью - 14,5 %

Чем полезен банановый пирог

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить банановый пирог, калорийность 248,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления банановый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги