Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Лук репчатый 230 г
Капуста белокочанная 238 г
Баклажаны 217 г
Кабачок 270 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 250 г
Картофель 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.7% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 8.9% 3085 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 22.2% 1250 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10.8% 2557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 5% 5660 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 5.5% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.2% 3913 г
Витамин В4, холин 1.65 мг 500 мг 0.3% 0.8% 30303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 6.9% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 21.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 12.305 мкг 400 мкг 3.1% 8.6% 3251 г
Витамин C, аскорбиновая 19.59 мг 90 мг 21.8% 60.4% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 2.5% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 11765 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 27.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.8801 мг 20 мг 4.4% 12.2% 2272 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.19 мг 2500 мг 11.4% 31.6% 874 г
Кальций, Ca 20.12 мг 1000 мг 2% 5.5% 4970 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 9.7% 2892 г
Натрий, Na 5.49 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 23679 г
Сера, S 25.55 мг 1000 мг 2.6% 7.2% 3914 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 11.6% 2388 г
Хлор, Cl 36.9 мг 2300 мг 1.6% 4.4% 6233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.1 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 26.04 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 9.1% 3005 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 4.4% 6073 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 92.8% 298 г
Литий, Li 13.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 18% 1550 г
Медь, Cu 90.79 мкг 1000 мкг 9.1% 25.2% 1101 г
Молибден, Mo 5.702 мкг 70 мкг 8.1% 22.4% 1228 г
Никель, Ni 3.631 мкг ~
Рубидий, Rb 158.2 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 55556 г
Фтор, F 29.55 мкг 4000 мкг 0.7% 1.9% 13536 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 15.5% 1773 г
Цинк, Zn 0.3416 мг 12 мг 2.8% 7.8% 3513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,8 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 33,5 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 36,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты