Рецепт Перец фаршированный куринным фаршем в сметанной подливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный куринным фаршем в сметанной подливке

Морковь (Пассерование)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Сметана 25% жирности	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Томатная паста, консервированная, без соли	25 г
Вода водопроводная питьевая	500 г
фарш куриный с морковью	200 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	229 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный	57 г

Способ приготовления

Фаршированные перцы залить водой,довести до кипения и варить 10 мин., затем добавить пассерованные с томатной пастой лук и морковь, 2 столовые ложки сметаны 25%, варить на медленном огне еще 15 минут, лавровый лист и др. специи по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный куринным фаршем в сметанной подливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.9 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3591 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	9.6%	2235 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	5.3%	4000 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	4.7%	4563 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	11.7%	1818 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	8.1%	2634 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	395 мкг	900 мкг	43.9%	93.6%	228 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.586 мкг	~
бета Каротин	2.341 мг	5 мг	46.8%	99.8%	214 г
Ликопин	580.856 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.016 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	6.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	5.1%	4091 г
Витамин В4, холин	16.35 мг	500 мг	3.3%	7%	3058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	9.8%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	19.6%	1087 г
Витамин В9, фолаты	11.009 мкг	400 мкг	2.8%	6%	3633 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	3.2%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	19.92 мг	90 мг	22.1%	47.1%	452 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	62500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.011 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.46 мг	15 мг	3.1%	6.6%	3261 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.316 мкг	50 мкг	0.6%	1.3%	15823 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	6%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.723 мг	20 мг	8.6%	18.3%	1161 г
Ниацин	0.325 мг	~
Бетаин	0.633 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.45 мг	2500 мг	5.4%	11.5%	1846 г
Кальций, Ca	18.43 мг	1000 мг	1.8%	3.8%	5426 г
Кремний, Si	6.854 мг	30 мг	22.8%	48.6%	438 г
Магний, Mg	13.85 мг	400 мг	3.5%	7.5%	2888 г
Натрий, Na	191.32 мг	1300 мг	14.7%	31.3%	679 г
Сера, S	13.87 мг	1000 мг	1.4%	3%	7210 г
Фосфор, P	49.7 мг	800 мг	6.2%	13.2%	1610 г
Хлор, Cl	288.23 мг	2300 мг	12.5%	26.7%	798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.9 мкг	~
Бор, B	54.7 мкг	~
Ванадий, V	15.93 мкг	~
Железо, Fe	0.608 мг	18 мг	3.4%	7.2%	2961 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	2.1%	10490 г
Кобальт, Co	1.574 мкг	10 мкг	15.7%	33.5%	635 г
Литий, Li	10.672 мкг	~
Марганец, Mn	0.1024 мг	2 мг	5.1%	10.9%	1953 г
Медь, Cu	62.07 мкг	1000 мкг	6.2%	13.2%	1611 г
Молибден, Mo	4.395 мкг	70 мкг	6.3%	13.4%	1593 г
Никель, Ni	1.863 мкг	~
Олово, Sn	0.01 мкг	~
Рубидий, Rb	54.6 мкг	~
Селен, Se	3.511 мкг	55 мкг	6.4%	13.6%	1567 г
Стронций, Sr	1.36 мкг	~
Титан, Ti	0.04 мкг	~
Фтор, F	43.09 мкг	4000 мкг	1.1%	2.3%	9283 г
Хром, Cr	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	5.8%	3704 г
Цинк, Zn	0.3706 мг	12 мг	3.1%	6.6%	3238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.345 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аргинин*	0.228 г	~
Валин	0.182 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.268 г	~
Лизин	0.291 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.33 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	0.6 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.124 г	~
Тирозин	0.12 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.23 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.488 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.107 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.48 г	min 16.8 г	2.9%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.206 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.296 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный куринным фаршем в сметанной подливке составляет 46,9 кКал.

Порция = 310 гр (145.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.9 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	86.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИННЫМ ФАРШЕМ В СМЕТАННОЙ ПОДЛИВКЕ

Перец фаршированный куринным фаршем в сметанной подливке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,9 %, бэта-каротином - 46,8 %, витамином C - 22,1 %, кремнием - 22,8 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Перец фаршированный куринным фаршем в сметанной подливке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный куринным фаршем в сметанной подливке, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный куринным фаршем в сметанной подливке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная печень тушеная со сметаной

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Лучшие рационы

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе