Рецепт овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи в духовке

Кабачок (Запекание) 244 г
Батат (Припускание) 286 г
Картофель (Припускание) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 9.8% 1521 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.8% 1250 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5.2% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 16% 929 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 12.3% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.6% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 6.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 16.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 9.315 мкг 400 мкг 2.3% 3.4% 4294 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 15.1% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26738 г
Витамин РР, НЭ 1.6705 мг 20 мг 8.4% 12.4% 1197 г
Ниацин 0.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 545.01 мг 2500 мг 21.8% 32.2% 459 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4399 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 9.9% 1503 г
Натрий, Na 3.43 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37901 г
Сера, S 19.72 мг 1000 мг 2% 3% 5071 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 10.4% 1434 г
Хлор, Cl 35.74 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 529.9 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 91.81 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 8.3% 1787 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 3.1% 4870 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 45.6% 325 г
Литий, Li 47.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 7.7% 1910 г
Медь, Cu 86.26 мкг 1000 мкг 8.6% 12.7% 1159 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 10.4% 1420 г
Никель, Ni 3.081 мкг ~
Рубидий, Rb 308.1 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29730 г
Фтор, F 18.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21633 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 18.2% 812 г
Цинк, Zn 0.2218 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность овощи в духовке составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ

овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, калием - 21,8 %, кобальтом - 30,8 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен овощи в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи в духовке, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты