Рецепт Сельдерей жареный соломкой с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей жареный соломкой с морковью

Сельдерей (корень) (Жарка) 550 г
Масло подсолнечное 20 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей жареный соломкой с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.4% 1400 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.2% 3422 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 27% 541 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 5.1% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 505.6 мкг 900 мкг 56.2% 82% 178 г
бета Каротин 3.025 мг 5 мг 60.5% 88.3% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 14% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 13.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 9.683 мкг 400 мкг 2.4% 3.5% 4131 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 7.3% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.263 мг 15 мг 15.1% 22% 663 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.4647 мг 20 мг 7.3% 10.7% 1365 г
Ниацин 0.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.64 мг 2500 мг 15% 21.9% 666 г
Кальций, Ca 58.94 мг 1000 мг 5.9% 8.6% 1697 г
Магний, Mg 37.34 мг 400 мг 9.3% 13.6% 1071 г
Натрий, Na 68.61 мг 1300 мг 5.3% 7.7% 1895 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 6.9% 2145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 5% 2975 г
Литий, Li 1.676 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.227 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.227 г ~

Энергетическая ценность Сельдерей жареный соломкой с морковью составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ЖАРЕНЫЙ СОЛОМКОЙ С МОРКОВЬЮ

Сельдерей жареный соломкой с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,2 %, бэта-каротином - 60,5 %, витамином E - 15,1 %, калием - 15 %

Чем полезен Сельдерей жареный соломкой с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдерей жареный соломкой с морковью, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей жареный соломкой с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги