Рецепт манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манты

Куриная грудка (филе) 900 г
Свинина, котлетное мясо 1800 г
Лук репчатый 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1500 г
Яйцо куриное 240 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.3 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.7% 704 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.2% 392 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.5% 1141 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1% 4233 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1% 4091 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 6.7% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2250 г
Витамин В4, холин 48.02 мг 500 мг 9.6% 3.9% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.4% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 9.527 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4199 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.4% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3425 г
Витамин Н, биотин 1.458 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.072 мг 20 мг 20.4% 8.2% 491 г
Ниацин 2.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.41 мг 2500 мг 6.1% 2.4% 1630 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7052 г
Кремний, Si 1.054 мг 30 мг 3.5% 1.4% 2846 г
Магний, Mg 25.7 мг 400 мг 6.4% 2.6% 1556 г
Натрий, Na 29.69 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4379 г
Сера, S 101.32 мг 1000 мг 10.1% 4.1% 987 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 5% 808 г
Хлор, Cl 29.61 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 23.73 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 2.5% 1600 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4178 г
Кобальт, Co 5.237 мкг 10 мкг 52.4% 21% 191 г
Марганец, Mn 0.1841 мг 2 мг 9.2% 3.7% 1086 г
Медь, Cu 80.87 мкг 1000 мкг 8.1% 3.2% 1237 г
Молибден, Mo 9.401 мкг 70 мкг 13.4% 5.4% 745 г
Никель, Ni 4.735 мкг ~
Олово, Sn 10.86 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 2.919 мкг 55 мкг 5.3% 2.1% 1884 г
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 45.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8705 г
Хром, Cr 9.15 мкг 50 мкг 18.3% 7.3% 546 г
Цинк, Zn 1.1665 мг 12 мг 9.7% 3.9% 1029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность манты составляет 249,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином PP - 20,4 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 52,4 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен манты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манты, калорийность 249,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы