Рецепт Венегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венегрет

Свекла, вареная 500 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 500 г
Горошек зеленый. Консервы 450 г
Картофель (Варка со сливом) 150 г
Огурец соленый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.6% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 8.9% 3129 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 36% 769 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 10.5% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 516.4 мкг 900 мкг 57.4% 159% 174 г
бета Каротин 3.101 мг 5 мг 62% 171.7% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 10.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.2% 3913 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.8% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 8.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 13.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 27.051 мкг 400 мкг 6.8% 18.8% 1479 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 19.1% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 3.6% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.524 мкг 50 мкг 1% 2.8% 9542 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.7912 мг 20 мг 4% 11.1% 2528 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.63 мг 2500 мг 8.1% 22.4% 1234 г
Кальций, Ca 19.66 мг 1000 мг 2% 5.5% 5086 г
Кремний, Si 2.978 мг 30 мг 9.9% 27.4% 1007 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 16.1% 1731 г
Натрий, Na 286.76 мг 1300 мг 22.1% 61.2% 453 г
Сера, S 9.38 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 10661 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 15.8% 1770 г
Хлор, Cl 9.54 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 24109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 17.24 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 10.2% 2675 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 26786 г
Кобальт, Co 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 23.5% 1176 г
Литий, Li 7.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 20.5% 1357 г
Медь, Cu 61.67 мкг 1000 мкг 6.2% 17.2% 1622 г
Молибден, Mo 3.661 мкг 70 мкг 5.2% 14.4% 1912 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 0.688 мкг 55 мкг 1.3% 3.6% 7994 г
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 115942 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 6.1% 4545 г
Цинк, Zn 0.2761 мг 12 мг 2.3% 6.4% 4346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Венегрет составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНЕГРЕТ

Венегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,4 %, бэта-каротином - 62 %

Чем полезен Венегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венегрет, калорийность 36,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги