Рецепт Backhefefreies Gebäck ( Buchtel). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Backhefefreies Gebäck ( Buchtel)

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 40 г
Соль столовая 5 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 40 г
Вода 20 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 325 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 210 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 290 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 36 г
Мед пчелиный 80 г
Сахар песок 20 г
Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 100 градусов (50 проц. спирта) 15 г
OrangenSchale, gerieben "Alnatura" 5g. 5 г
Markenbutter 80 г
Финики (Жарка) 200 г
Lebkuchen Herzchen 34 г
Способ приготовления

16 Sück

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Backhefefreies Gebäck ( Buchtel)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.1 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 506 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3% 987 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 4.3% 700 г
Углеводы 56.5 г 219 г 25.8% 7.7% 388 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.2% 714 г
Вода 29.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7602 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 2.4% 1268 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.6% 1875 г
Витамин В4, холин 70.56 мг 500 мг 14.1% 4.2% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.752 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.3% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 2.1% 1416 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.149 мкг 50 мкг 10.3% 3.1% 971 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Дигидрофиллохинон 0.004 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2475 мг 20 мг 11.2% 3.4% 890 г
Ниацин 0.798 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.03 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1634 г
Кальций, Ca 45.86 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2181 г
Кремний, Si 14.617 мг 30 мг 48.7% 14.6% 205 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 1.6% 1868 г
Натрий, Na 173.14 мг 1300 мг 13.3% 4% 751 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 1.8% 1667 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 3.8% 797 г
Хлор, Cl 43.62 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 45.96 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 2.2% 1364 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4202 г
Кобальт, Co 2.412 мкг 10 мкг 24.1% 7.2% 415 г
Литий, Li 0.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.337 мг 2 мг 16.9% 5.1% 593 г
Медь, Cu 99.66 мкг 1000 мкг 10% 3% 1003 г
Молибден, Mo 8.075 мкг 70 мкг 11.5% 3.5% 867 г
Никель, Ni 3.033 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 7.026 мкг 55 мкг 12.8% 3.8% 783 г
Стронций, Sr 8.61 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 27.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14657 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 3.8% 782 г
Цинк, Zn 0.6732 мг 12 мг 5.6% 1.7% 1783 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.872 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.464 мг ~
бета Ситостерол 10.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.485 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.321 г min 16.8 г 13.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Backhefefreies Gebäck ( Buchtel) составляет 333,1 кКал.

  • Порция = 66 гр (219.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 56.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 29.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства BACKHEFEFREIES GEBÄCK ( BUCHTEL)

Backhefefreies Gebäck ( Buchtel) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 48,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 24,1 %, марганцем - 16,9 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 12,8 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Backhefefreies Gebäck ( Buchtel)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Backhefefreies Gebäck ( Buchtel), калорийность 333,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Backhefefreies Gebäck ( Buchtel), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты