Рецепт Крем-маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-маскарпоне

Сливки, 35% жирности 50 г
Сыр Маскарпоне 100 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.4 ккал 1684 ккал 22.4% 6% 447 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 0.9% 2923 г
Жиры 33.1 г 56 г 59.1% 15.7% 169 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 2.4% 1090 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 13860 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 2% 1297 г
Ретинол 0.069 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.4% 6429 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 0.7% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.083 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19203 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.2% 10791 г
Витамин Н, биотин 1.111 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4500 г
Витамин РР, НЭ 0.1292 мг 20 мг 0.6% 0.2% 15480 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.5 мг 2500 мг 1% 0.3% 9804 г
Кальций, Ca 24.39 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4100 г
Магний, Mg 1.94 мг 400 мг 0.5% 0.1% 20619 г
Натрий, Na 8.78 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14806 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 0.5% 4969 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.106 мг 18 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12048 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 5.83 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 17153 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 0.5% 5040 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Фтор, F 4.72 мкг 4000 мкг 0.1% 84746 г
Цинк, Zn 0.0722 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16620 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.89 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Крем-маскарпоне составляет 376,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 376.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 33.1 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 16.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-маскарпоне, калорийность 376,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-маскарпоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы