Рецепт Кольраби-огурец-тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кольраби-огурец-тыква

Кольраби, сырая	282 г
Тыква	79 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	162 г
Соль с пониженным содержанием натрия	4 г
Масло подсолнечное	12 г
Уксус бальзамический	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кольраби-огурец-тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.8 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4127 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.9%	6333 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	10%	2435 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	5.1%	4867 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	29.4%	833 г
Вода	89.9 г	2273 г	4%	9.8%	2528 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.4 мкг	900 мкг	4.3%	10.5%	2344 г
бета Каротин	0.236 мг	5 мг	4.7%	11.5%	2119 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	6.9%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	3.4%	7200 г
Витамин В4, холин	8.21 мг	500 мг	1.6%	3.9%	6090 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	10.8%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	13.5%	1835 г
Витамин В9, фолаты	11.582 мкг	400 мкг	2.9%	7.1%	3454 г
Витамин C, аскорбиновая	34.53 мг	90 мг	38.4%	94.1%	261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.315 мг	15 мг	8.8%	21.6%	1141 г
Витамин Н, биотин	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	1.2%	18519 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	10.3%	2400 г
Витамин РР, НЭ	0.4006 мг	20 мг	2%	4.9%	4993 г
Ниацин	0.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	374.85 мг	2500 мг	15%	36.8%	667 г
Кальций, Ca	21.35 мг	1000 мг	2.1%	5.1%	4684 г
Магний, Mg	19.88 мг	400 мг	5%	12.3%	2012 г
Натрий, Na	212.82 мг	1300 мг	16.4%	40.2%	611 г
Сера, S	2.63 мг	1000 мг	0.3%	0.7%	38023 г
Фосфор, P	36.7 мг	800 мг	4.6%	11.3%	2180 г
Хлор, Cl	335.49 мг	2300 мг	14.6%	35.8%	686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.3 мкг	~
Железо, Fe	0.419 мг	18 мг	2.3%	5.6%	4296 г
Йод, I	29.72 мкг	150 мкг	19.8%	48.5%	505 г
Кобальт, Co	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	3.7%	6849 г
Марганец, Mn	0.0788 мг	2 мг	3.9%	9.6%	2538 г
Медь, Cu	93.62 мкг	1000 мкг	9.4%	23%	1068 г
Селен, Se	0.455 мкг	55 мкг	0.8%	2%	12088 г
Фтор, F	12.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	31847 г
Цинк, Zn	0.051 мг	12 мг	0.4%	1%	23529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.436 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.532 г	min 16.8 г	3.2%	7.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.529 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.351 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	29.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.337 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Кольраби-огурец-тыква составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.8 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	89.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛЬРАБИ-ОГУРЕЦ-ТЫКВА

Кольраби-огурец-тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,4 %, калием - 15 %, хлором - 14,6 %, йодом - 19,8 %

Чем полезен Кольраби-огурец-тыква

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кольраби-огурец-тыква, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кольраби-огурец-тыква, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Свекла с сыром и орехами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе