Рецепт Кефирная пицца на сковороде с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефирная пицца на сковороде с красной рыбой

Сыр российский 98 г
Кефир, нежирный 415 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Масло подсолнечное 39 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 144 г
Томаты маринованные 100 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 18 г
Семга соленая потрошенная с головой 181 г
Тимьян, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирная пицца на сковороде с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.4% 776 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.1% 571 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.9% 1973 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 3.9% 1480 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
бета Криптоксантин 0.249 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.6% 1034 г
Витамин В4, холин 46.93 мг 500 мг 9.4% 5.4% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 11.483 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 6.5% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.459 мг 15 мг 16.4% 9.4% 610 г
Витамин Н, биотин 3.344 мкг 50 мкг 6.7% 3.9% 1495 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.524 мг 20 мг 17.6% 10.1% 568 г
Ниацин 1.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.54 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1377 г
Кальций, Ca 171.03 мг 1000 мг 17.1% 9.9% 585 г
Кремний, Si 0.412 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7282 г
Магний, Mg 27.17 мг 400 мг 6.8% 3.9% 1472 г
Натрий, Na 746.33 мг 1300 мг 57.4% 33.1% 174 г
Сера, S 96.71 мг 1000 мг 9.7% 5.6% 1034 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 13.2% 436 г
Хлор, Cl 229.63 мг 2300 мг 10% 5.8% 1002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.6 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 13.74 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 4.8% 1211 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2841 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 12.2% 475 г
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.7% 1015 г
Медь, Cu 57.82 мкг 1000 мкг 5.8% 3.3% 1730 г
Молибден, Mo 5.606 мкг 70 мкг 8% 4.6% 1249 г
Никель, Ni 2.518 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 4.066 мкг 55 мкг 7.4% 4.3% 1353 г
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28510 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.7542 мг 12 мг 6.3% 3.6% 1591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 1.331 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.467 мг ~
бета Ситостерол 7.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.116 г min 16.8 г 12.6% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.405 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кефирная пицца на сковороде с красной рыбой составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИРНАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Кефирная пицца на сковороде с красной рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, витамином E - 16,4 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Кефирная пицца на сковороде с красной рыбой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефирная пицца на сковороде с красной рыбой, калорийность 173,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефирная пицца на сковороде с красной рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты