Рецепт мясо по-министерски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты мясо по-министерски
| Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) | 500 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Заправка для салата, майонез, легкий | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "мясо по-министерски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.3 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 5.8% | 594 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 15.4% | 224 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.7% | 1275 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 8.6% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 44.79 мг | 500 мг | 9% | 3.1% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 2.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 3.8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.68 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 3.7% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 2% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 1.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1444 мг | 20 мг | 20.7% | 7.1% | 483 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.11 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.9% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 216.45 мг | 1000 мг | 21.6% | 7.4% | 462 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 1.9% | 1854 г |
| Натрий, Na | 483.25 мг | 1300 мг | 37.2% | 12.8% | 269 г |
| Сера, S | 194 мг | 1000 мг | 19.4% | 6.7% | 515 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 8.9% | 390 г |
| Хлор, Cl | 237.87 мг | 2300 мг | 10.3% | 3.5% | 967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 2.7% | 1307 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 5.759 мкг | 10 мкг | 57.6% | 19.8% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 2% | 1768 г |
| Медь, Cu | 120.54 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.2% | 830 г |
| Молибден, Mo | 7.797 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.8% | 898 г |
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 9106 г |
| Фтор, F | 46.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8556 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 5.6% | 613 г |
| Цинк, Zn | 2.3368 мг | 12 мг | 19.5% | 6.7% | 514 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо по-министерски составляет 290,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 290.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.8 г | -% | |
| Жиры | 25 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 56 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО ПО-МИНИСТЕРСКИ
мясо по-министерски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 25,1 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 21,6 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 57,6 %, медью - 12,1 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 16,3 %, цинком - 19,5 %
Чем полезен мясо по-министерски
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат из кальмаров
- ХЛЕБ В ЯЙЦАХ И МОЛОКЕ
- лапша из твердых сортов
- масло сливочное экомилк(м)
- Салат с морковкой и курицей
- Салат из кальмаров с луком
- Ядра орехов фундука натуральные ("ТД-холдинг")
- яблоки запеченные с сыром
- ролл Филадельфия
- кальмары сушенные
- протеиновый коктель
- Бокс мастер
- Пицца с беконом и грибами
- 30112013Новый рецепт
- Жульен с морепродуктами
- Творог Домик в Деревне 5.5%
- ролл Вегетариано
- утрення вода
- овсянка
- Драники
- кофе с молоком с сахаром
- Пряник "Сувенирный"
- Капучино без сахара
- Минеральная вода "Березовская"
- Рахат-лукум
- Мартини
- Виноград зеленый
- Минеральная вода с газом Березовская
- тюлька
- Колбаса домашняя
- Салат "Полосатитк"
- Хлеб "Сонечко"
- Шашлык на пару ( Узбекская кухня)
- " ЮГ "
- хлеб баварский
- зефир
- зефир клюквенный 1 шт
- Новый рецепт
- шоколадный кекс
- кртофель по фр
- овсяная каша и изюмом и медом
- салат зимний
- каша манная 01.12.13
- Активия с черносливом
- Творог обезжиренный шекснинский
- омлет
- Салат натуральный из морской капусты
- печенье творожное "рускейк"
- чудо-йогурт питеьевой
- Сыр Ольтермани 17
- деревенсккий (рижский жлеб)
- Паста в томатном соусе с креветками
- САЛАТ микс из романо, фриссе, радиччо и корна (ТОСКАНА-Белая дача)
- пельмени "пельмяшки в тельняшке"
- конфеты ассорти
- хлебцы вафельные
- шоколад россия тёмный
- хлеб прибалтийский
- безе
- мюсли батончик клубника
- мюсли батончик орех
- каша рисовая на воде
- мюсли батончик кокос
- соус из утки
- омлет с рыбой
- суп грибной
- Тыквенная каша
- хот дог
- Борщ на пасте и маринованой капусте
- Суп из чечевицы
- Фондан шоколадный
- Какао Витекс
- кукурузная каша
- суп с белыми грибами
- кофе 3в1
- Шоколад молочный пористый "Воздушный"
- сыр копченый плавыч
- лапша отварная
- печенье юбидейное с глазурьюр
- Аскорбиновая кислота
- картофель с рыбой
- печенье "Бумбараш"
- хлебец ржаной
- Шоколад Зенит-чемпион
- Хлеб ржаной отрубной (хлебопеч)
- Мука ржаная обдирная (Кудесница)
- Мука пшеничная (Алтай)
- Витамин C
- Гороховый суп с копченостями из зеленого горошка
- запеканка творожная с черносливом
- Витамин
- запеканка творожная с манкой
- смга на пару
- Хлебцы гречневые "щедрые"
- Капуста квашеная тушеная с томатом
- Индейка тушеная с луком
- творог
- Иммуностимулятор
- Протеин Сыворотка на молоке
- рахат-лукум
Метки: Как приготовить мясо по-министерски, калорийность 290,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо по-министерски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
