Рецепт Веганские пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веганские пряники

Масло подсолнечное 160 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Орех грецкий 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 100 г
Пюре яблочное 240 г
Лесной орех или фундук 50 г
Корица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганские пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423.6 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 398 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 1.9% 1246 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 10.9% 217 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 4.5% 528 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4.2% 556 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9020 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
альфа Каротин 0.16 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 1.294 мкг ~
Ликопин 0.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 2.3% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 0.8% 3103 г
Витамин В4, холин 26.77 мг 500 мг 5.4% 1.3% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 1.5% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 2.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 24.569 мкг 400 мкг 6.1% 1.4% 1628 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.598 мг 15 мг 57.3% 13.5% 174 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.113 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4492 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2106 мг 20 мг 11.1% 2.6% 905 г
Ниацин 1.291 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.46 мг 2500 мг 10.6% 2.5% 945 г
Кальций, Ca 44.16 мг 1000 мг 4.4% 1% 2264 г
Кремний, Si 0.752 мг 30 мг 2.5% 0.6% 3989 г
Магний, Mg 49.63 мг 400 мг 12.4% 2.9% 806 г
Натрий, Na 3.59 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36212 г
Сера, S 35.31 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2832 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 3.1% 763 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.2 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 34.6 мкг ~
Железо, Fe 2.039 мг 18 мг 11.3% 2.7% 883 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 3.7% 647 г
Марганец, Mn 1.0651 мг 2 мг 53.3% 12.6% 188 г
Медь, Cu 213.78 мкг 1000 мкг 21.4% 5.1% 468 г
Молибден, Mo 5.461 мкг 70 мкг 7.8% 1.8% 1282 г
Никель, Ni 4.408 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Селен, Se 2.448 мкг 55 мкг 4.5% 1.1% 2247 г
Титан, Ti 6.03 мкг ~
Фтор, F 68.71 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 5822 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.8293 мг 12 мг 6.9% 1.6% 1447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 18.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.261 мг ~
Кампестерол 0.351 мг ~
Стигмастерол 0.05 мг ~
бета Ситостерол 37.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.853 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.586 г min 16.8 г 45.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.186 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.047 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 13.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.717 г ~

Энергетическая ценность Веганские пряники составляет 423,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 423.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 25.8 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 25.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАНСКИЕ ПРЯНИКИ

Веганские пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 57,3 %, витамином PP - 11,1 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 13,1 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 53,3 %, медью - 21,4 %

Чем полезен Веганские пряники

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Веганские пряники, калорийность 423,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веганские пряники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги