Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Кабачок (Припускание) 214 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Брокколи 90 г
Сельдерей (корень) (Пассерование) 40 г
Вода, водопроводная, питьевая 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.3% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 33.7% 1176 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 15.9% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.3 мкг 900 мкг 26.4% 104.8% 379 г
альфа Каротин 5.396 мкг ~
бета Каротин 1.46 мг 5 мг 29.2% 115.9% 342 г
бета Криптоксантин 0.216 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 302.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 9.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 11.5% 3462 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 4.8% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 19.4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 24.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 22.532 мкг 400 мкг 5.6% 22.2% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 24.85 мг 90 мг 27.6% 109.5% 362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 8.3% 4747 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 17422 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 90.5% 438 г
Витамин РР, НЭ 0.722 мг 20 мг 3.6% 14.3% 2770 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.95 мг 2500 мг 9.5% 37.7% 1051 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 10.7% 3658 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 16.7% 2400 г
Натрий, Na 18.42 мг 1300 мг 1.4% 5.6% 7058 г
Сера, S 1.44 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 69444 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 14.3% 2768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 10.3% 3782 г
Литий, Li 0.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 11.9% 3306 г
Медь, Cu 19.93 мкг 1000 мкг 2% 7.9% 5018 г
Селен, Se 0.619 мкг 55 мкг 1.1% 4.4% 8885 г
Фтор, F 18.78 мкг 4000 мкг 0.5% 2% 21299 г
Цинк, Zn 0.1228 мг 12 мг 1% 4% 9772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином C - 27,6 %, витамином K - 22,8 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 25,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги