Рецепт Котлеты из лося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из лося
| Мясо лося (Жарка) | 750 г |
| Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 120 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 264 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из лося".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 18% | 458 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.1% | 2687 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 37.16 мг | 500 мг | 7.4% | 6.1% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 4.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.393 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.9% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.166 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.2% | 1579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4722 мг | 20 мг | 17.4% | 14.4% | 576 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.88 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.6% | 2255 г |
| Кальций, Ca | 48.51 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2061 г |
| Кремний, Si | 0.621 мг | 30 мг | 2.1% | 1.7% | 4831 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Натрий, Na | 618.48 мг | 1300 мг | 47.6% | 39.3% | 210 г |
| Сера, S | 200.84 мг | 1000 мг | 20.1% | 16.6% | 498 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 7.1% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 992.31 мг | 2300 мг | 43.1% | 35.6% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1921 г |
| Йод, I | 10.28 мкг | 150 мкг | 6.9% | 5.7% | 1459 г |
| Кобальт, Co | 2.858 мкг | 10 мкг | 28.6% | 23.6% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 8.5% | 971 г |
| Медь, Cu | 58.97 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.9% | 1696 г |
| Молибден, Mo | 3.324 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.9% | 2106 г |
| Никель, Ni | 0.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.229 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6.4% | 1301 г |
| Стронций, Sr | 26.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19417 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5606 мг | 12 мг | 4.7% | 3.9% | 2141 г |
| Цирконий, Zr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лося составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121 кКал | -% | |
| Белки | 16.6 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСЯ
Котлеты из лося богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17,4 %, хлором - 43,1 %, кобальтом - 28,6 %
Чем полезен Котлеты из лося
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Турецкий лукум
- Кисель вишневый
- Куриное филе в духовке
- Фасоль гигантская с белыми грибами SV
- клетчатка
- Бедро бескостное без кожи (Петелинка)
- Вермишель дурум
- смусси манго маракуйя
- Соус Скампи
- суп с ребрами 01.04.17
- Сметанник.
- куриные сардели
- Хинкали сочинские (Ермолино)
- Суп с фасолью.
- курка с чечевичкой
- компот фруктовый
- Суп куриный с макаронами 01/04/17 = 400г
- сыр советский Киприно
- Тыквенный пирог с творогом
- Салат картофельный
- Яблоки Гренни Смит
- Сухая смесь для соевых оладий
- Оладьи соево - овсяные из сухой смеси на воде
- патисон маринованый
- Консервы сельдь
- Хлеб голландский
- кура+чеча
- Запеканка апельсиновая
- плов гречневый
- Укол B1, B6, B12
- Паштет-чечевица
- Тыквенные семечки
- Котлеты курица-свинина
- печенье овсяное
- какао атб
- суп рисовый
- Лечебный состав
- сыр "Сливочный"
- Сацебели
- Треска под маринадом моя
- Масло оливковое Каждый день
- Суп овощной
- Хлебцы с клюквой
- ка ма хелат
- суп с пельменями
- киш с брокколи и рыбой
- Соус соевый ЧинСу
- салат из пекинки
- Сметана Алтайская Буренка 15%
- Мука кукурузная Кудесница
- куриная колбаска п/к
- минтай томатный 500
- Каша кукурузная с клетч. 1:5
- Запеканка капустная с курицей
- Karri
- Мюсли AXA с шоколадом
- Кальмар в йогурте
- Кальмар тушка замороженный КДВ
- Сметанные коржики
- Маленькие бисквиты
- Салат с курицей, яйцом и помидором
- Омлет с крабовыми палочками
- пицца постная
- теплый ролл
- гавайская овощная смесь Витамин
- Семена чиа
- Батончик QuestBar Lemon Cream Pie
- Блины (свои)
- мягкий творог 0%
- Фасоль красная Кубаночка
- баранина отварная
- Тульский пряник с фруктовой начинкой
- Брокколи запеченная с яйцами и сыром
- Салат из пекинской капусты
- запеканка с мясом
- Harry Vollkorn Toastbrot
- салат из свежей капусты
- сыр Exponenta
- Желе_молоко+клюква
- Просфора
- Пшеничные отруби в гранулах (палочки)
- Полезный салат
- бефстроганов
- Специя польская 1
- хлебцы воздушные
- печенье галетное с отрубями Загора
- Сырники
- семга с картошкой запеченая
- лечо кубаночка
- Творог Вкусный день 5%
- Бульон с красной рыбы
- зефир бело-розовый Стимул
- конфеты Птичье молоко
- Сэндвич с пармской ветчиной
- Чай лечебный
- Хлеб женевский картофельный
- арахис изюм метро
- Чай простой
- омлет с ветчиной
- баранина моя
Метки: Как приготовить Котлеты из лося, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из лося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
