Рецепт Запеченная курица "по-французски". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная курица "по-французски"

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	800 г
Лук репчатый (Жарка)	600 г
Шампиньоны	400 г
Сыр домашний нежирный	200 г
Йогурт 3,2% жирности	300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г
Базилик, сушеный	2 г

Способ приготовления

В антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка присаливаете его 2. Режете куриное филе на небольшие "отбивные", слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука 3. На каждую филешку сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка присаливаем их. 4. Далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром 5. В духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная курица "по-французски"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.7 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2416 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	22.5%	639 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.9%	5091 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.9%	7821 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10%	1429 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	5.2%	2803 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.1 мкг	900 мкг	4.5%	6.5%	2244 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.107 мкг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	1.9%	7813 г
бета Криптоксантин	0.068 мкг	~
Ликопин	0.378 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.284 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	5.9%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	13.9%	1029 г
Витамин В4, холин	6.7 мг	500 мг	1.3%	1.9%	7463 г
Витамин В5, пантотеновая	0.507 мг	5 мг	10.1%	14.5%	986 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	4.7%	3030 г
Витамин В9, фолаты	10.109 мкг	400 мкг	2.5%	3.6%	3957 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	2.9%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	4.61 мг	90 мг	5.1%	7.3%	1952 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.142 мг	15 мг	0.9%	1.3%	10563 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.426 мкг	50 мкг	0.9%	1.3%	11737 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	3.4%	4138 г
Витамин РР, НЭ	5.8782 мг	20 мг	29.4%	42.2%	340 г
Ниацин	4.564 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.37 мг	2500 мг	11.6%	16.6%	864 г
Кальций, Ca	46.73 мг	1000 мг	4.7%	6.7%	2140 г
Магний, Mg	38.91 мг	400 мг	9.7%	13.9%	1028 г
Натрий, Na	69.1 мг	1300 мг	5.3%	7.6%	1881 г
Сера, S	41.24 мг	1000 мг	4.1%	5.9%	2425 г
Фосфор, P	125.2 мг	800 мг	15.7%	22.5%	639 г
Хлор, Cl	90.71 мг	2300 мг	3.9%	5.6%	2536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.7 мкг	~
Бор, B	73.2 мкг	~
Железо, Fe	0.915 мг	18 мг	5.1%	7.3%	1967 г
Йод, I	5.83 мкг	150 мкг	3.9%	5.6%	2573 г
Кобальт, Co	8.683 мкг	10 мкг	86.8%	124.5%	115 г
Марганец, Mn	0.1086 мг	2 мг	5.4%	7.7%	1842 г
Медь, Cu	76.27 мкг	1000 мкг	7.6%	10.9%	1311 г
Молибден, Mo	6.547 мкг	70 мкг	9.4%	13.5%	1069 г
Никель, Ni	2.7 мкг	~
Рубидий, Rb	162 мкг	~
Селен, Se	0.347 мкг	55 мкг	0.6%	0.9%	15850 г
Фтор, F	17.18 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	23283 г
Хром, Cr	13.5 мкг	50 мкг	27%	38.7%	370 г
Цинк, Zn	0.8812 мг	12 мг	7.3%	10.5%	1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.378 г	~
Аргинин*	0.761 г	~
Валин	0.547 г	~
Гистидин*	0.527 г	~
Изолейцин	0.483 г	~
Лейцин	0.83 г	~
Лизин	1.074 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.36 г	~
Треонин	0.463 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.447 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.829 г	~
Заменимые аминокислоты	0.602 г	~
Аланин	0.533 г	~
Аспарагиновая кислота	0.807 г	~
Гидроксипролин	0.08 г	~
Глицин	0.375 г	~
Глутаминовая кислота	1.265 г	~
Пролин	0.467 г	~
Серин	0.43 г	~
Тирозин	0.385 г	~
Цистеин	0.174 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.188 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.014 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.244 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.437 г	min 16.8 г	2.6%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.327 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.199 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.169 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Запеченная курица "по-французски" составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.7 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА "ПО-ФРАНЦУЗСКИ"

Запеченная курица "по-французски" богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,4 %, калием - 11,6 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 86,8 %, хромом - 27 %

Чем полезен Запеченная курица "по-французски"

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченная курица "по-французски", калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная курица "по-французски", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе