Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Манная крупа, необогащенная | 30 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.4% | 461 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.2% | 2435 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.4% | 2158 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.6% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 70.16 мг | 500 мг | 14% | 7.4% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 4.2% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.686 мкг | 400 мкг | 8.4% | 4.4% | 1187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.929 мкг | 3 мкг | 31% | 16.3% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.9% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 8.109 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.5% | 617 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4593 мг | 20 мг | 17.3% | 9.1% | 578 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.37 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.4% | 2205 г |
| Кальций, Ca | 105.29 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.5% | 950 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1857 г |
| Натрий, Na | 2530.5 мг | 1300 мг | 194.7% | 102.6% | 51 г |
| Сера, S | 180.77 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.5% | 553 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 10.7% | 492 г |
| Хлор, Cl | 3925 мг | 2300 мг | 170.7% | 89.9% | 59 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 2.7% | 1909 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.846 мкг | 10 мкг | 38.5% | 20.3% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2345 г |
| Медь, Cu | 87.31 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.6% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 12.949 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9.7% | 541 г |
| Селен, Se | 24.311 мкг | 55 мкг | 44.2% | 23.3% | 226 г |
| Фтор, F | 29.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13638 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.5506 мг | 12 мг | 4.6% | 2.4% | 2179 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.8 кКал | -% | |
| Белки | 16.5 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 25.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 47 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,6 %, холином - 14 %, витамином B12 - 31 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 170,7 %, кобальтом - 38,5 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 44,2 %
Чем полезен сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- цв. капустафарш12.12.13
- Капуста с кур сердцами
- розумне тістечко
- Печенье сахарное вафельное рассыпчатое Акульчев
- Новый рецепт
- Куриные отбивные в духовке с грибами
- Запеканка из стручковой фасоли
- лечо
- Чудо творожок
- Семечки CIKO белые жареные солёные
- Кефир "Домик в деревне" 2,5% На живой закваске
- бульон куриный несоленый
- бульон куриный прозрачный с осадком
- салат с семгой
- желе мандариново-манговое
- салат из пекинской капусты с кальмарами,яйцом и кукурузкой
- говядина тушеная с сырком
- катлеты свин
- Манная крупа
- Манная каша на молоке
- Овсяно-творожное печенье
- Twinlab OcuGuard
- СВОБОДА ВЫБОРА!!!
- компот домашний
- panna cota
- йогурт крынка 1%
- салат студенческий
- Нут
- Кунжутная мука частично обезжиренная
- Нут(разница БЖУ)
- Хумус собственного приготовления
- Новый рецепт
- Сдобная макавоя булочка "ашан"
- митболлы куриные с икеи
- Кофе с молоком
- Суп из патиссона 12.12.13
- творог с бананом
- Овощная смесь от 13.12.13
- Отруби Лито Яблоко
- варенье из ежевики
- омлет
- мультитабс
- печень минтая
- Сердечки куриные в томатном соусе
- Пломбир на сливках 240, гр.
- Пломбир с шоколадным наполнителем с добавкой суфле "Золотой стандарт"
- Щи с оливами без картошки
- Картофельное пюре
- Пекинская капуста, салат, помидор, морковь, болгарка, майонез
- Индейка в сметане с грибами
- Шоколадка с миндалем (Бабаевская)
- Творог 5% Стрежевской
- рулетик творог/банан
- горох сушеный. Щебекинский среднерусский шлифованный
- Суп гороховый постный
- мороженое соя+молоко 13.12.13 100г-все
- Пшеная каша
- Зеленый чай
- голубцы с шампиньонами
- хлеб Бурже
- Салями Королевская Мортадель
- Хумус свой
- Эби кадзукири
- Пюре яблочно-банановое без сахара
- Икра Минтая пробойная солёная
- Бутерброд с икрой минтая
- каша рисовая с изюмом на молоке
- Сосиски "Баварские" ф-ка кач-ва
- желудочки куриные
- лепешки из икры
- с творогом и зефиромНовый рецепт
- маслины
- козинаки из кунжута
- Курица по-албански
- тыквенные семечки
- Печенье "Ленинградское"
- кофе натуральныйс сахаром 1 неполная ложка
- Треска в мкр
- Almody, миндальный торт с кусочками Тоблероне
- Кексы
- Конфета бабаевкая оригинальная
- Расольник
- МЕРЦ
- компот из малины, жимолости, смородины
- котлета рыбная столовка
- суп-пюре из овощей столовка
- салат полонес
- запеченая свинина вырезка
- Салат "Весеннее настроение"
- КОНФЕТЫ С АБРИКОСОМ И ОРЕХАМИ ШАРЛИЗ
- печенье смачное угощение
- кальмар отварной
- мойва запечённая
- каша овсяная
- хлопья
- Толстолобик
- толстолобик запечённый
- салат капустный с горошком
- свекла с чусноком и кефиром
- САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
